两会专用食品护国寺小吃大事记

时间:2010-05-05 17:26 中华老字号网 点击:次 我要评论（）

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护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以质量上乘、经济实惠、品种丰富、特色突出，具有深厚的历史文化底蕴著称，深受京城及全国各地宾客和国外友人喜爱。

1997年 8月份在原国内贸易部、中国烹饪协会等组织的首届“中华名小吃”认定活动，护国寺小吃的豆汁儿被认定为“中华名小吃”。

1999年春天，护国寺小吃四名厨师赴新加坡参加“春到河畔迎新年北京民俗展”，精美的小吃不仅受到新加坡市民的交口称赞，而且新加坡总理吴作栋参加活动后当即预定了驴打滚送上国宴，精美的小吃已登上“大雅之堂”。同年护国寺小吃被指定为全国人大政协两会专用食品。

2004年11月，护国寺小吃派出厨师赴澳门参加“澳门第四届美食节”，精湛的小吃技艺、特色的小吃口味，得到了澳门市民的广泛喜爱和称赞。

2007年去新西兰参加了北京新西兰文化美食节

2009年护国寺小吃清真制作技艺被列入北京市非物质文化遗产。

另外，护国寺小吃还参加了 “世妇会”、“国际邮联大会”、“第十三届世界档案大会”、“国际石油大会”、“世界金融大会”等活动的食品供应

 

(责任编辑：admin)

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