4、缺乏创新意识造成老字号发展后劲不足
老字号企业普遍缺乏现代意识,企业经营停留在维持生存的基础上,跟不上时代发展的步伐。主要表现在以下三方面,一是经营意识陈旧,不能采用现代经营方式,如连锁、配送、代理经营等,致使老字号规模扩大受到制约。二是在企业改制方面,不愿放下架子,过份强调控股地位阻碍了优质资产的流入使老字号企业不能迅速壮大。三是在产品开发方面缺乏创新,一味强调传统,不愿引进新的技术和工艺使老字号企业产品科技含量低,传统工艺占主导地位,造成老字号市场竞争能力减弱,进而造成企业发展后劲不足。
三、对“天津老字号”发展的展望及建议
(一)对“天津老字号”发展的展望
1、老字号将迎来快速发展的春天
老字号是中华民族的瑰宝,是几代人创造的精神财富,也是促进经济发展的重要手段。国家有关部门早在上世纪90年代就意识到这一点。1993年原国家商业部即在全国开始了中华老字号的认定工作。2006年国家商务委首批确定了430家中华老字号,制定了在三年内重新认定1000家中华老字号的规划,并给予政策扶持。国家的重视和政策的扶持将迎来老字号快速发展的春天。
2、天津老字号发展任重道远
天津是我国发展较早的工商业城市之一,有着600多年的历史,老字号的拥有在全国也是屈指可数的。据相关资料显示,1956年公私合营之前天津商号超过2万家,这些商号均符合国家规定的老字号标准,而目前普查到的老字号不足130家,表明天津老字号资源流失相当严重。另外,在现存的老字号当中又有近70%企业经营面临困难。这些迹象表明,未来天津抢救、挖掘、保护、恢复、振兴、弘扬老字号的任务还相当繁重。
3、“天津老字号”将成为天津经济新的增长点
“天津老字号”是无形资产,是市场竞争取胜的一大优势。伴随着天津各相关部门振兴和弘扬老字号工作的进一步落实,“天津老字号”将得到迅速恢复和发展,推进天津经济发展的作用将越来越强。另外,老字号是城市的记忆,见证了天津作为我国近代工商业发祥地和重要北方商埠的辉煌。也是全国乃至世界了解天津的窗口之一,“天津老字号”的发展,老字号企业文化的发掘,将带动相关行业特别是旅游业的发展。因此,未来老字号经济将成为拉动天津经济发展的新增长点。
(二)振兴天津老字号的几点建议
“天津老字号”资源相当丰富,也是天津企业在市场竞争中取胜的优势,让老字号充分发挥作用是加快天津经济发展的重要途径之一。因此建议应做好下几方面工作。