据高老板说,晃记饼家由他祖父那一代已经开始经营,店铺是高老板的爷爷高晃创办的,故名为晃记,几乎所有的老字号都是以家庭式经营,如今已传至第三代了,祖孙三代
一直都是一家人辛勤经营,经历不少的风风雨雨,但仍坚持沿用古法制饼,让古早的口味继续延续。以前的晃记,是茶楼与饼家合二为一的,后来生意不景气,高家父子干脆结束茶楼生意,专注制饼。高老板说:“用料上乘,新鲜,才能棒场者众。” 正所谓慢工出细货,旧式饼家的制饼方法,从搓皮、制馅、造饼、焗饼一律以人手操作,虽仍是一家大小做生意,但饼家现时的规模已远远超过当年。
地址:澳门氹仔官也街14号
电话:(853)28827142
营业时间:8:30a.m. - 9:00p.m.
三、路环
1、肥佬烧烤:
“黑沙滩”的烧烤一条街上。推荐“牛油玉米”,“蒜蓉烧茄瓜(茄子)”。
2、安德鲁饼店
葡橽的老店,位于路环岛,创于1989年。后来由于两夫妻离婚了,作为妻子的玛嘉烈就在澳门区开设了<玛嘉烈蛋挞>与之竞争味道方面,玛嘉烈比较浓,比较甜。而安德鲁则比较淡一点。吃那个好?那当然是──全都吃了再说!!这样的美味怎能选择呢!
来澳门记得一定要吃呀!
地址:路环岛路环巿中心挞沙街1号地下
(澳门大学店:氹仔澳门大学图书馆旁)
四、手信街
1、在大三巴附近的大三巴斜巷,去往那里的路上就能看见。
2、在新马路对面的清平直街。
3、凼仔岛的“官也街”。