山西老陈醋＂东湖＂＂美和居＂的历史价值(2)

时间:2010-05-20 10:43 新华网山西频道 点击:次 我要评论（）

6.经济价值：山西在历史上就是一白二黑的工业格局，一白指的是汾酒，二黑指的就是老陈醋和煤炭，由此老陈醋在山西的地位可见一斑。老陈醋基于百姓

6.经济价值：山西在历史上就是一白二黑的工业格局，一白指的是汾酒，二黑指的就是老陈醋和煤炭，由此老陈醋在山西的地位可见一斑。老陈醋基于百姓的生活而生经济价值斐然：

老陈醋的生产，带动农业种植业的发展，可以消化高粱、豌豆、大麦，农作物的副产品麸皮、谷糠等；

老陈醋具有收缩皮肤，祛除角质，增白美容的效果，以此开发的美容产品，纯天然无副作用，在国内国际市场中都具有极大的市场空间；

生产老陈醋后产生的醋糟是极好的肥料和饲料，而且成本低见效快，从而使老陈醋的生产具有循环经济效果。

7．养生保健价值：据医学研究，"东湖"、"美和居"山西老陈醋中含有多种氨基酸及有机物，常饮常食将对大家及家人的健康带来无限的收益和帮助，是人体所自身不能合成而又是人体生长所必不可缺的，被有关专家誉为"百药之长"。另据日本研究机构多年对东湖美和居山西老陈醋的跟踪研究表明：常饮东湖美和居山西老陈醋可缓解疲劳、改善胆固醇平衡度、促进血液循环、具有食疗养生作用，对大运动量后的体能恢复和女性锻炼者的内分泌调节，将提供有益的帮助。"国粹东湖，老醋养人"已成为社会各界的广泛认同。以此开发的老陈醋保健品具有极大的市场空间。
 

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