传统复兴时代 黄茶缘何日落西山？(5)

时间:2010-04-06 11:11 中华合作时报 点击:次 我要评论（）

特点：君山银针是由不带叶片的单个芽头制成的。芽头壮实挺直，色泽浅黄光亮，满披银毫，称之金镶玉。在玻璃杯冲泡君山银针时，可见芽头在杯中直挺

特点：君山银针是由不带叶片的单个芽头制成的。芽头壮实挺直，色泽浅黄光亮，满披银毫，称之“金镶玉”。在玻璃杯冲泡君山银针时，可见芽头在杯中直挺竖立，壮似群笋出土，又如尖刀直立，时而悬浮于水面，时而徐徐下沉杯底，忽升忽降，能三起三落。

品质：内质香气清纯，滋味甜爽。汤色鹅黄明亮，叶底嫩黄匀亮。

产量：“君山银针”品牌已经被湖南省茶叶公司收购，每年君山银针黄茶生产量为4000多斤。

市场价：依等级不同2000元/斤--6000元/斤。

主销市场：湖南、上海、北京

霍山黄芽

产地：主产于霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地，这里山高雾浓、雨水充沛，昼夜温差大、土壤疏松、林茶并茂，生态条件良好，极适茶树生长。霍山自古多产黄茶，金枝玉叶的黄大茶产于霍山，金芽黄叶的黄小茶芽茶也产于霍山。霍山黄芽早在一千多年前就已成为唐朝名茶，自明代开始，霍山黄芽成为贡茶。特点：霍山黄芽的采摘要求一芽一叶至一芽二叶初展。霍山黄芽的特点是外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫。

品质：香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。

产量：大部分不再生产黄茶，以生产绿茶为主。如需黄茶，需要提前与厂家订制。

价格：至少要1000元/斤以上。

主销市场：安徽、江苏、上海
 

(责任编辑：admin)

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