老字号将创新目标瞄准年轻人

时间:2010-02-16 12:25 未知 点击:次 我要评论（）

2009中华老字号博览会昨在沪开幕 见习记者 叶尧商报记者 叶松 作为上海购物节重要活动之一，由市商务委、市经信委、黄浦区政府及中国商联会老字号工作委员会共同主办的2009中华老

2009中华老字号博览会昨在沪开幕

见习记者 叶尧商报记者 叶松

作为上海购物节重要活动之一，由市商务委、市经信委、黄浦区政府及中国商联会老字号工作委员会共同主办的2009中华老字号博览会昨日在上海展览中心开幕。本次博览会有来自京、津、苏等8省市238家老字号企业参展。以“重温奥运辉煌、共享百年名品”为主题的北京老字号奥运城市巡展也在博览会上同期举行。

现场展示传承与创新

据介绍，为了原汁原味地还原老字号的传承轨迹和发展腾飞，超过八成的参展企业都采取了特装展览，豫园九曲桥、百年淮海路、咸亨酒店等一些观众耳熟能详的场景都将在展馆重现。不少老字号还拿出了珍藏的图片和道具，将商品展示与老字号传人的现场演示结合，“城隍庙梨膏糖”展示了制作用的划刀、花边刀、方纸等工具，还在现场演示了制作梨膏糖的过程；“南京云锦”设立一架巨大的云锦织布机进行现场织锦表演；老凤祥[34.03 3.28%]将黄金饰品与模特Ｔ台走秀相结合，并在现场展示了一个将特供于静安寺宝塔中、已制作1800多工时并还在制作中的“千足金鼎”；恒源祥利用多媒体高科技在现场设置了一面“魔镜”，能为人设计出服饰搭配，并让参观者看到自己穿上奥运礼服后的样子；豫园商城[28.00 3.28%]则把江南丝竹搬进场馆，观众可以一边细品湖心亭香茗，一边聆听悠扬乐曲。

市商务委副巡视员胡文君表示，1992年评选出的276家老字号企业中，已有三分之一因市场或城市建设因素而消失，三分之一经营困难，经营状态良好的目前只剩三分之一，对老字号企业情有独钟的多为中老年顾客。本次老字号博览会希望通过创新概念的老字号产品开发、老字号品牌凸显的文化内涵，来吸引更多的年轻人到现场参观、了解老字号品牌。据了解，古今胸罩为了拓展市场，推出了适合16岁以下消费者的新产品。

北京老字号看好沪浙市场

在本次老字号博览会上同期举行的北京老字号奥运城市巡展，参展企业包括全聚德[32.97 -0.39%]、同仁堂[24.31 0.37%]、六必居等在内的22家北京著名老字号和北京“老字号网店”企业等。

据介绍，本次博览会“北京中华老字号”展区面积为760平方米，以经典“中国红”为主色调，融合祥云等奥运元素，利用北京四合院的设计风格。展区分为图片展览、技艺表演和特色产品展卖等三大部分。参展企业在展示产品特色、传播京味文化的同时，还提出了与上海企业合作、扩展上海市场的意愿。据了解，在22家北京老字号企业中有一半希望在上海发展直营、加盟连锁店，还有一些企业希望寻找浙江杭州地区的经销、代理商。

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(责任编辑：老字号)

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