商务部副部长姜增伟在扬州的一个活动上表示,商务部将重审中华老字号。在重新审定中,外资必须一律撤出。这则最早见于《扬州晚报》的报道,已被各大媒体纷纷转载。如果商务部真的在重启中华老字号评审工作时采用这样的标准,将成为自1993年国内贸易部首次评审中华老字号至今,对外资限入要求最为严厉的一次。
新中国成立之初,我国拥有“中华老字号”企业1万多家,但目前只剩1000多家。其中不少老字号企业经营效益长期亏损。
制约老字号发展最重要的原因是资金和管理机制,在上世纪五十年代的公私合营后,原来大多属于民营经济的老字号失去了对市场的敏锐嗅觉,归为国有。所以,引入外资、改变股权结构是老字号吸收新的管理理念的办法之一。
自2006年至今的三年中,无论是已经获评的中华老字号,还是尚未获评的老字号,都有引入外资的尝试。2007年,北京二商集团就和韩国希杰成立合资公司,双方共同出资2.1亿元,二商集团占51%的股份,希杰49%,共同经营第一批获评中华老字号的品牌“白玉豆腐”,北京二商集团北京二商希杰食品有限责任公司中华老字号品牌“白玉豆腐”,如果外资撤出的要求一旦落实,这些企业就要在放弃老字号招牌和违约结束合资之间做出选择。
但如今,管理部门从内资控股到外资撤出的要求,则可能斩断了这条学习路径。
“中华老字号”中对于外资的限制,北京市商业企业管理协会副会长、北京资深老字号专家高以道认为事出有因。在他看来,老字号对外资的警惕,与上世纪90年代末的几起外资恶意收购老字号品牌有关,其中最为人所知的是联合利华收购“中华老字号”品牌京华茶叶的案例。1999年,联合利华开始收购本土茶叶品牌,并通过“冷冻”被收购品牌的方式为其立顿品牌开路。直至2007年,北京二商集团才从联合利华手中回购了京华茶叶品牌,但在洋老板手中的9年时间,让京华茶叶丧失了原来的市场份额和品牌影响力。这样的例子让不少老字号留下了外来买家是敌非友的印象。
国家主管部门为“中华老字号”企业颁牌始于1993年,当时的国内贸易部经过调查审核,为1600多家企业颁发了中华老字号的铜牌。2006年,商务部启动振兴老字号工程,重新审定中华老字号企业,并计划连续3年分三批颁牌。第一批包括茅台、全聚德、张小泉、稻香村在内的434家入选的企业在2006年年底获得了商务部颁发的“中华老字号”牌匾。
而商务部的连续3年的颁牌计划并没有实现。2007年,由于当时一些违规评审的现象出现,监察部开始介入并冻结各部委的评审工作,于是,中华老字号第二批的审定工作目前仍未开始,更多的老字号还在排队等待之中。