虽然萝卜白菜各有所爱,但不可否认,似乎遗弃他们的消费者不在少数。无论此次季华路的“老字号”季华货仓是迫于租金压力,或是“被转租”而离场,都有一个现实的问题摆在眼前——“本土蛇”斗不过“外资龙”?
●现状:
本土超市压力越来越大
昨日,记者从佛山市零售商业协会的一份报告中,也看到了这样的端倪。去年4月,佛山民润真实惠同济店结束营业,这是民润一年来继莲花店和祖庙店关闭后的第三店。“当时,我们就对部分超市走访调研,确实发现本土超市经营压力越来越大。”协会名誉副会长伍迪安说,相比之下,外资超市大卖场不断进驻佛山,且成绩不错。
当时,他们对佛山论坛的一些网友对我市超市、大卖场的评价做了梳理。市民普遍认为:卜蜂莲花(原易初莲花)——超市面积大,商品比较齐全,常有优惠活动,但离禅桂中心区有一定距离。
信和超市——刚开业时人气旺,价格实惠。但现在各店的规模越来越小,商品优惠越来越少,服务水平和商品结构已比不上其他新开的超市大卖场。
升平惠客隆——老字号超市,有一定口碑,商场内商品较齐全,每月的优惠活动吸引周边的居民较多。但内部装修环境还有待改善。
屈臣氏——内部装修环境不错,场内商品价格较贵且商品品种主要以护肤、美容美发、女性日用品及零食居多,较适合女性消费群。
吉之岛——环境好、品种全,交通便利,停车方便。虽然商品价格较高,但由于吉之岛质量把关严格,在市民心目中信誉度极高,生意异常兴旺。
季华货仓——季华路季华货仓内部装修及摆设都比较陈旧,且商品价格较贵,随着附近好又多、沃尔玛、百佳等超市开业,人气逐渐下降。但环湖路分店情况相对好一些。
民润真实惠——近年来不断缩小经营面积,不断缩减商品种类。由于人气下降,部分生鲜及食品滞销,新鲜度难保障,造成恶性循环。
好又多——交通便利,停车方便。商场经营面积较大,商品种类较齐全,价格也实惠。
沃尔玛——经营面积大,商品种类多,但工作人员配备不够,服务跟不上。
●硬伤:
不按经营规律调整、发展
“从以上评价再结合调研的实际情况,我们发现规模大、品种多的超市经营仍然比较活跃。而且品牌信誉响、商场质量把关严的超市人气不断上升。”伍迪安说,相反,那些规模小、场址偏僻的中小型超市就面临客源少、商品周转期慢、生鲜度低、成本高的困难。