口子酒业领衔兼香白酒进入“标准化时代”(2)

时间:2010-03-23 11:02 华夏酒报 点击:次 我要评论（）

更何况，在全国布局战略中，口子酒业近两年已经感受到了激烈的行业竞争所带来的巨大压力。 兼香白酒的标准化时代 标准的协调性，首先是企业内部标

更何况，在全国布局战略中，口子酒业近两年已经感受到了激烈的行业竞争所带来的巨大压力。 

兼香白酒的标准化时代

标准的协调性，首先是企业内部标准的协调性，企业标准化是一切标准化的支柱和基础，在兼香型白酒产业的生产过程中，口子酒业无疑做出了表率，其企业内部标准甚至已经超过了国家标准的限度。
“当前，国家正在大力推进从产业升级，高度重视农业和食品业的标准化建设，国际贸易的技术壁垒对产品质量和安全标准提出了更高的要求，技术标准成了未来企业市场竞争的战略制高点，对于兼香型白酒而言，这既是一个考验也是一个难得的发展机遇。”安徽口子酒业有限责任公司董事长徐进接受《华夏酒报》记者采访时表示。

“标准是为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则。标准的生命力在于应用，只有被广泛应用，所获得的社会效益和经济效益才能显现出来。”安徽方德智业营销咨询公司总经理、著名营销专家孟跃接受《华夏酒报》记者采访时表示，从白酒的相关标准到如今不同香型分技术委员会的建立，凸显了国家对白酒产业发展的关注和白酒企业自身的不断规范与调整。

截至目前，黄酒国家标准、凤香型白酒国家标准、葡萄酒国家标准、豉香型白酒国家标准、酱香型白酒国家标准等各项国家标准均已出台，标志着中国酿酒行业开始由“行业标准”逐步向“国家标准”提升。

2009年12月，全国酿酒标准化技术委员会宣布成立。全国酿酒标准化技术委员会以完善酿酒产业标准体系、提高标准化服务水平、推进我国酿酒标准国际化进程为宗旨，将认真贯彻执行国家有关方针政策，研究落实提高酿酒行业标准化工作技术措施，研究提出行业制修订国家标准的规划，组织国家标准的研究、制修订和复审工作等。

2009年12月1日，一部以湖北白云边股份有限公司企业标准为蓝本，以白云边公司为第一起草单位，以白云边常务副总经理、总工程师熊小毛为起草人的《浓酱兼香型白酒国家标准》（GB/T23547—2009）正式开始实施。

徐进表示，行业企业之间的互通有无、取长补短，是解决兼香型白酒市场认知问题的前提。

对于所有兼香型白酒生产企业而言，这个标准的实施标志着另一个崭新局面的开始。时隔30年，当白酒产业的标准越来越多、行业竞争逐渐成熟、市场环境发生深刻变化后，兼香型白酒终于开启了“标准化时代”。

白酒标准之路漫漫

白酒标准化之路在2009年走得越来越快。

(责任编辑：admin)

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