老字号闯新市场胜算几何？

时间:2012-07-06 11:36 重庆晚报 点击:次 我要评论（）

“人道美”作为重庆市民曾经家喻户晓的老字号，其加工经营的酱油等酿造调味品享誉重庆及宜昌、武汉等地。1997年起，人道美淡出市民视野，而今突然重出江湖走社区路线，能给市民带来什

 

 “人道美”作为重庆市民曾经家喻户晓的老字号，其加工经营的酱油等酿造调味品享誉重庆及宜昌、武汉等地。1997年起，人道美淡出市民视野，而今突然重出江湖走社区路线，能给市民带来什么实惠?其优势又在哪里?胜算把握有多大?

重庆晚报首席记者 向军 实习生 谢明朗

粮油调味品便宜 蔬菜价格略贵

昨日，重庆晚报记者走访了重出江湖的部分人道美标准化社区肉菜店，发现粮油和调味品等价格的确比附近超市便宜。

在领事巷人道美肉菜店，重庆晚报记者发现某品牌5L装一级菜籽油每桶卖69元，5公斤装东北粳米32元/袋，250克装的白砂糖4.5元一袋，一款老干妈油辣子8元/瓶。而同样的东西，在解放碑的一些超市，价格分别是69.9元/桶、35.8元/袋、5元/袋、8.8~9.5元/瓶。

除此之外，该店的豆瓣酱、酱油等调味品，每个同样的品种价格分别比其他超市便宜0.8元~1元不等。

不过，重庆晚报记者昨日上午走访发现，该店2.5元/500克的水白菜、2.5元/把的藤菜、1.5元/500克的苦瓜和3元/500克的西红柿，在解放碑一家超市的价格分别是1.98元、1.68元、1.48元和2.58元，而石灰市菜市场的价格分别是1.2元、1.5元、0.8~1.2元和1.8~2.5元。

对此，人道美方面有关负责人告诉重庆晚报记者，所有的标准化社区肉菜店的黄花园调味品系列产品、凌汤园速冻食品、老外婆土家特色食品、老四川大酒楼牛肉干系列产品和生鲜、粮油等，均由商投集团旗下的公司直销直配，所以价格要比其他超市便宜。对于部分蔬菜价格高一些，那是因为肉菜店卖的都是精品菜。

同行并不太看好 人道美信心满满

“人道美想突出重围难度很大。”市内一家大型超市负责人分析认为，人道美想避开超市和远离菜市场冲击，思路是对的，但在居民小区或社区找冲破口，同样面临着激烈的竞争。在重庆，目前走社区路线的超市已越来越多，除了多年积淀的重客隆、中百仓储等超市外，新兴的渝百家、绿优鲜等也是走的社区路线。人道美作为后发者，本身就有风险。能否把几个同样实力较强的竞争对手PK掉，这更是一个未知数。另外，人道美的蔬菜是配送的，和超市通过农超对接直采比，价格肯定有劣势。

“人道美一些调味品价格是要便宜些，但要长期立足社区，必须得把蔬菜等生鲜产品价格优惠幅度增大。”家住渝中区领事巷15号的李女士认为，现在的优惠价格，要看人道美能否长期坚持下去。如果只是开业优惠几天，她还是宁愿到超市和菜市场。

(责任编辑：admin)

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