老字号扬长避短求发展

时间:2012-01-10 09:14 老字号周刊 点击:次 我要评论（）

老字号是传承百年的文化瑰宝，同时也面临着现代生活的全新挑战。正视优势，可以增强老字号的自豪、自信;了解不足，为的是找到前进的方向。

杨萍

 

张爽

 

姜俊贤

 

李士靖

 

安惠民

 

赵书

 

刘一达

 

刘满来

老字号是传承百年的文化瑰宝，同时也面临着现代生活的全新挑战。正视优势，可以增强老字号的自豪、自信;了解不足，为的是找到前进的方向。

政策

启动北京老字号认定

北京老字号协会会长姜俊贤：2012年，北京老字号协会主要将开展以下几项工作：首先，继商务部开展中华老字号认定工作后，从今年开始，开展北京老字号名录的认定工作。北京有很多老字号还没有纳入商务部认定的中华老字号名录。这项工作不仅是给老字号一个名分，也为今后政府为老字号提供各种政策支持提供一个清晰的边界。近年来，随着老字号声誉的提高，社会上也出现了“山寨版”老字号。

此外，从去年开始的老北京小吃打包申遗工作初见成效。出现了区级非物质文化遗产，今年将进一步申报市级、国家级非物质文化遗产。

第三，北京已举办了两年全国老字号展，取得了很好的效果，产生了很大影响力。今年在各级领导支持下，也将继续举办，希望能把老字号博览会办成北京乃至全国老字号重点品牌的展示会。

老字号将与旅游对接

北京市商务委流通发展处调研员张爽：政府近些年来努力搭建宣传平台，组织老字号非物质文化遗产展，老字号非遗进校园，创建培训人才实践基地，组织中华老字号文化博览会，利用各种机会展示老字号文化。

通过政策资金的支持，有力地支持一些老字号老门店重张恢复发展，技艺的改造，传承人工作室的建设，老字号信息化的支持，以及品牌的保护。集聚企业发展，促进老字号集团下海，在发展老字号特色街聚集区给予了一定的支持。今后计划与旅游相结合，把老字号纳入旅游线路，进一步考虑将老字号纳入北京礼品名录。同时，打包申遗也是今年的工作重点。

(责任编辑：admin)

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