桂顺斋品质创百年不衰之路(3)

时间:2011-12-28 09:35 天津网-数字报刊 点击:次 我要评论（）

作为清真食品定点生产单位，天津市桂顺斋糕点有限公司坚持传统、清真的品牌定位，严格按照传统配方生产糕点、月饼等产品，在原料选择上坚持求真、

作为清真食品定点生产单位，天津市桂顺斋糕点有限公司坚持“传统、清真”的品牌定位，严格按照传统配方生产糕点、月饼等产品，在原料选择上坚持求真、求优、求特色的原则，大宗原材料如：面粉、糖、植物油均选自名优企业，并且对原料进行批批检验，合格后方可进入原料库;辅料如玫瑰花选自北京妙峰山、小枣选自山东乐陵、红果选自河北承德、葡萄干选自新疆等，并对辅料实行严格检测、人工筛选，然后才可进入生产车间;桂顺斋糕点月饼馅料如京八件的豆沙馅、红果馅、枣泥馅等，传统月饼的五仁、百果、八珍、麻饼、提浆等馅料多年来一直自己制作，从而保证产品特色，另外桂顺斋糕点有限公司在制作糕点月饼过程中添加了自制纯正小磨香油，从而使产品以独特香油味道享誉津门。是天津百姓婚庆佳节、馈赠亲朋的最佳礼品，深受广大顾客，尤其是清真客人的欢迎。

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