全聚德：“老字号”的现代式传承(4)

时间:2011-11-04 09:08 中国企业新闻网 点击:次 我要评论（）

打造中国餐饮第一品牌 经过十几年的发展，目前全聚德的连锁店已经拓展到全国30多个城市，共80多家企业。其中，直营企业21家，海内外特许企业60家，连

    打造中国餐饮第一品牌


    经过十几年的发展，目前全聚德的连锁店已经拓展到全国30多个城市，共80多家企业。其中，直营企业21家，海内外特许企业60家，连锁经营公司1家；组建全聚德三元金星和全聚德仿膳两个食品生产基地，初步形成了“前方连锁化，后方产业化”的体制格局。


    截至2008年，集团总资产10.89亿元，实现营业收入11.12亿元，实现利润总额1.06亿元，国有资产保值增值成效显著，全聚德品牌的无形资产价值由1994年的2.69亿元增长到2007年的110.19亿元，到2010年，品牌价值超过119亿元，全聚德真正变成了老字号的金字招牌。


    “在将来的几年内，全聚德店将达到100家，并且能有非常好的效益。全聚德不但要能在北京领先，还要在全国领先，最终要像麦当劳一样，在世界各地发展。全聚德的目标是要打造中国餐饮的第一品牌。”姜俊贤对这个自己奋斗近20年的目标依然雄心勃勃。他曾对记者说，“全聚德之于我，已如同生命中的一部分，血脉相连，荣辱与共。”


    全聚德人正秉承周总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，不断适应时代，充分发挥全聚德的品牌优势，让百年老店熠熠生辉。（本报记者刘凌林）

 

 

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