南京一批百年“老字号”黯然退出 (2)
时间:2012-02-20 09:06 扬子晚报网 点击:次 我要评论（）
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据记者了解，这家建造于1917年的老澡堂，已有95年历史了，建成之初在南京城里很有名气，小厅堂、浴池和淋浴间一直沿用至今。而在三新池关门后，老南京城里这类向市民公开经营的平价澡堂也仅剩4家了。
浴火重生?老字号回迁原址不容易
不过，也并非所有老字号都将在拆迁中黯然退场，记者在三新池浴室内厅的墙上，就看到了盛锡福帽店的一幅手写通告，表示拆迁后新店将在水游城西侧的中华路上重新开张。据记者了解，盛锡福也是家百年老店，全国老字号连锁企业。南京盛锡福是1936年开业的，1993年月销售额最高时达68万元，当时许多人挤破头想进盛锡福。而在此次拆迁之前，店面前却摆出“帽子10元一顶”的甩卖广告。
不过，盛锡福帽店这类具备实力的幸运儿毕竟是少数。据了解，在建康路南侧，从中华路到太平南路这段百余米的路段上，老字号就有近10家，除了江苏酒家、张小泉刀剪店、三新池浴室和盛锡福帽店外，还有天福绸布店、三聚鞋帽店、老人民照相馆等多家老店，几乎都是近百年、甚至更久远的老字号。其中天福绸布店、三聚鞋帽店等老店在拆迁前就早已名存实亡。
南京商务局一位相关人士表示，“老字号”在拆迁后重新开店具有许多困难。如果没有政策帮助，回迁到寸土寸金的原址在资金上根本行不通。
“店实在开不下去就算了，但店门口那把大剪刀一定要留下啊!”一位过路的小伙子对记者感叹道，“听说那把剪刀是张小泉的第8代传人周明正在抗战时期制作的，目前只剩下南京这一把。”
开发商会把老南京文化融入商业街
“我明白南京人对于这个街区所寄托的情感，我们在今后的施工中，一定会按照规划要求，保留不能动的，并将一些老元素在新的建筑中予以体现。”深圳茂业的总经理吴明很认真很谨慎地说道。在本周四以6.5亿元的总价、1.61万元/平方米的楼面价拍得教敷巷地块后，这家以旧城改造起家、擅长经营商业百货项目的深圳房企将担负起打造教敷巷新商业街区的重任。
据记者了解，该公司已在成都、重庆、太原、沈阳等老城市打造过许老城开发的案例。昨日，深圳茂业的总经理吴明独家接受了本报记者的采访，表示将在今后的建设中，把南京的历史文化特色融入建筑和商业模式当中。他表示，公司非常善于开发百货类项目，像张小泉刀剪店这种百货性质鲜明的店铺，与今后的新商业街就会有很多相交点。“我们会在建筑中保持文化休闲跟商贸模式相平衡，尽力将老南京的文化味融入休闲式的商业街中。”
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教敷营曾经名为“轿夫营”
