3、盛世佛光: 葡萄在初唐盛唐 (619~755年)
琵琶长笛齐相和,
羌儿胡雏齐唱歌。
浑炙犁牛烹野驼,
交河美酒金叵罗。
──唐 岑参
〈酒泉太守席上醉后作〉
葡萄纹样在印度古已有之,佛教视葡萄纹样为吉祥,佛经《四分律》卷50中提到,以葡萄藤蔓装点僧舍佛塔,可增庄严。在印度佛教最早期的石窟寺山奇(前2到1世纪),第一塔的南门西柱的东面〈佛发供养图〉浮雕边缘,还有北门东柱的〈帝释窟说法图〉之莲花两侧,都出现了葡萄藤蔓的浮雕。公元前2世纪到公元2世纪,犍陀罗艺术中的葡萄纹,常伴随在佛像的头顶或身侧;也有葡萄童子纹或葡萄母婴纹的,则象征丰收和多子。随着佛教在魏晋隋唐的兴盛,葡萄纹样也进入敦煌、云冈、龙门等佛教名胜地:如云冈第12洞(北魏)主室南壁浮雕上,龙门古阳洞(北朝502年)弥勒3尊佛龛光背上;敦煌初唐209窟天顶和初唐322窟壁龛藻井;还有西安香积寺大砖塔,残存有唐代葡萄纹的楣石线刻。
玄奘在《大唐西域记》卷2载,古印度风俗贵葡萄酒而轻米酒,「若其酒醴之差,滋味流别;蒲萄甘蔗,剎帝利饮也;醵檗醇谬,吠奢等饮也。」当时的印度婆罗门贵族戒酒,以饮葡萄果浆为风尚,西域各国也传为风俗。630年玄奘自西域前往印度取经,一路上西域各国,如屈支(龟兹)国和突厥的素叶水城(碎叶),都以葡萄浆款待法师。
吐鲁番的高昌国,盛产黄白黑三种葡萄,而此地的「交河美酒金叵罗」,是稍晚的唐诗人岑参在酒泉太守的席上赞美过的。高昌国举国奉佛,国王曲文泰曾倾情迎送法师讲经。也许正是因为艳羡人家葡萄美酒,据《册府元龟》记载,贞观14年(641年),唐太宗派侯君集发兵「破高昌,收马乳葡萄实,于苑中种之。并得其(酿)酒法,帝自损益造酒,酒成,凡有八色,芳香酷烈,味兼醍醐,即颁赐群臣,京中始识其味。」大喜过望的太宗宣布长安「赐脯三日」,演绎了一场唐代酒神节。
唐太宗在长安百亩禁苑中,辟有两个葡萄园。著名园丁郭橐驼为种葡萄发明了「稻米液溉其根法」,记载在他的《种树书》里,一时汉地风行。长安原来有个皇家葡萄园,后来改作光宅寺,寺中有普贤堂,因尉迟乙僧所绘的于阗风格壁画而闻名。唐人段成式在《寺塔记?光宅坊光宅寺》里记载:「本(武则天)天后梳洗堂,葡萄垂实则幸此堂」。深有佛缘的武则天,在长安近旁的扶风法门寺和临潼庆山寺,留下许多贴身衣物珠翠供养佛菩萨,又在龙门奉先寺的卢舍那大佛和敦煌北大像上,留下她的威仪造像。从她临朝到开元时期,唐人最为流行一种葡萄纹镜,想来这种风格的铜镜,曾经有一枚伴她在葡萄垂实的梳洗堂中顾影自怜过吧?