全聚德资产数百亿创业史 (5)

时间:2011-10-17 09:43 中国食品产业网 点击:次 我要评论（）

1993年中国北京全聚德集团有限责任公司成立以来，通过实施品牌战略，不断坚持改革与创新，取得显著成效。集团公司发挥老字号品牌优势，强化精品意

    1993年中国北京全聚德集团有限责任公司成立以来，通过实施品牌战略，不断坚持改革与创新，取得显著成效。集团公司发挥老字号品牌优势，强化精品意识，实施正餐精品战略。现已形成拥有50余家成员企业，年营业额近10亿元，销售烤鸭300余万只，接待宾客500多万人次，资产总量7亿元，无形资产价值106.34亿元的全国最大的餐饮集团之一。


    在取得巨大经济效益的同时，全聚德集团也时刻感觉到行业间、地域间、体制间以及飞速发展的知识经济所带来的巨大压力和紧迫感，要想在激烈的竞争中立于不败之地，就必须创新。“老字号”在求变过程中，把连锁、扩张等新的理念也融入市场管理策略中，继续下大力创新“全聚德”品牌，使“老字号”更加辉煌。


    2003 年11月，全聚德集团与华天饮食集团联合，成立聚德华天控股有限公司；2004年4月，全聚德集团和首都旅游集团、新燕莎集团实现战略性重组；2004年11月，中国全聚德(集团)股份有限公司成立；2005年1月，仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店3家老字号进入新公司。新集团公司的组建，标志着集团公司按照现代企业制度要求，初步搭建了完善的现代企业制度的基本框架，成为首旅集团六大板块中的第一大板块——“餐饮板块”，形成品牌化、专业化经营的集团公司；标志着全聚德从过去的烤鸭品牌扩展到餐饮品牌，从单一品牌经营扩展到多品牌经营，全聚德将代表着北京古老和新生的餐饮文化、历史文化概念的餐饮品牌，成为可以充分扩展全聚德历史文化内涵的符号。


    全聚德既是传统的，她历经142年锻造，铸就成驰名中外的民族品牌；全聚德更是现代的，她适应现代企业制度的要求，使传统老字号转变为现代餐饮集团；全聚德虽是古老的，她跨越了3个世纪，历经百年沧桑；全聚德又是年轻的，她正走在21世纪的大道上，开拓着中华民族品牌新的事业。

(责任编辑：admin)

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