知识产权保护不力造成“老字号”流失
由于一段时期对老字号不够重视,加上对知识产权缺乏强有力的保护措施,造成部分老字号“流失”。一些颇有名气的老字号商标或字号在外地被“抢注”,给企业的无形资产造成损失。如宴宾楼在德州被注册,盛锡福、月盛斋在北京被注册,冠生园在上海被注册,惠宾楼在吉林被注册。
另外,一些企业由于种种原因改行经营,丢失了原有字号或商标,如中华百货售品所、交通饭店、惠中饭店、国民饭店等。还有一些企业商标或字号管理混乱,多家共用一个商标或字号,正兴德就有三个企业共用一个字号,桂顺斋、祥德斋、起士林都是两家企业用一个字号。还有一些字号根本没有注册,如德华馨、天顺、沙船等。
只重传统轻创新影响力局限本地
一些老字号企业品牌意识不强,致使老字号作用不能得到充分发掘,品牌影响力较弱。不少老字号不注重品牌宣传,影响力仅限“本土”,如有的老字号企业的影响仅局限在一个区、县,好一些的局限在天津市,跨出天津在北方、在全国、在国际上有影响的不多。相关资料显示,天津普查并认定的“津门老字号”115家中仅有30家被国家商务部确定为“中华老字号”,仅占认定的“津门老字号”的26.1%。
改制加债务所累成活着的“死字号”
目前,天津老字号有的是因为行业整体萎缩,自身难保,如副食品行业、修配行业等;有的因经营管理不善使企业面临亏损,造成一些历史悠久、有影响的品牌得不到认定。如稻香村在改制后成立了新公司,历史债务等问题仍遗留在稻香村,尽管字号仍存,但经营一有收入即被银行收缴,成为实际上活着的“死字号”。
缺乏创新意识发展后劲不足
老字号企业普遍缺乏现代意识,企业经营停留在维持生存的基础上,跟不上时代发展的步伐。有的老字号经营意识陈旧,不能采用现代经营方式,如连锁、配送、代理经营等,致使老字号规模扩大受到制约;在企业改制方面,不愿放下架子,过分强调控股地位阻碍了优质资产的流入使老字号企业不能迅速壮大;在产品开发方面缺乏创新,一味强调传统,不愿引进新的技术和工艺使老字号企业产品科技含量低,传统工艺占主导地位,造成产品单一,规模不大,市场占有率不高,进而导致老字号市场竞争能力减弱,企业发展后劲不足。