门槛低
做强难
无序竞争
"产能过剩、无序竞争",是许多业内人士对美容美发行业的评价。这行业进入门槛并不高,做大做强却绝非易事。记者走访京城多家著名美容美发连锁店,带您一探美容美发行业中的小门道、大学问。
李嘉子的低谷应急方案
"绝对高端的顾客消费能力变化不大,而针对中高端顾客推出新的服务,能提高访问率,增加收入。"
在成功占领了韩国市场后,李嘉子的海外扩张之路所向披靡,目前公司在韩国、美国、澳大利亚、中国等国家拥有近200家加盟店、分支机构及教育学院。中国庞大的美发市场和旺盛的消费需求,让李嘉子看到了巨大的商机。同样在中国,李嘉子复制的是在韩国的成功经验--锁定中高端人群。
不过,身为韩国美容美发行业的领导者,李嘉子在进入中国时最初并不顺利,许多技术人员选择另立门户,而由于缺乏中国本土化体系的支撑,在加盟领域也遭遇了很多问题。针对人员流失的状况,李嘉子管理层打出了"感情牌",给予更多愿景和合作发展的思路,成功地吸引回一批人才。在加盟领域,则打出"本土牌",为加盟商提供更加满意的支持和服务。成功解决了上述问题后,李嘉子在中国踏上了蓬勃的发展之路。
因为是外来企业,对金融危机的感受也更加深刻。李嘉子中华区CEO李世龙告诉记者,金融危机造成的直接影响是:店里的客流量降低,顾客的再访问量降低,同时访问期也延长。针对高端和中高端两部分顾客群,应急方案马上被推出,"绝对高端的顾客消费能力变化不大,针对中高端部分顾客,提供如头皮护理和婚礼造型化妆等服务,这样都能提高顾客访问率,增加收入。"
凤仪轩的标准化教育
"连锁模式的推广应建立企业独特的培训管理机制,甚至清洁工都要进行标准化教育。"
自1996年创办以来,用了14年时间,凤仪轩从一个只有4张床的作坊式小店,发展成拥有7家直营连锁店,经营面积达到了4000多平米的美容连锁机构。
第一个难题就是资金问题。"开第一家店的时候,手里的钱只够交当月房租。"凤仪轩负责人杨凤回忆创业之初仍感慨万分,她用借来的2万元当启动资金,开始了创业之路。"那时候暖气跟不上,空调带不起来,冬天屋里结冰,夏天很热,都不用蒸脸了。"她和伙伴们不知疲倦地工作,最终赢得了顾客的认可,也赢回了第一桶金,并立即用来改善环境和增添设备。
杨凤认为,加盟连锁模式的推广应着重建立企业独特的培训管理机制,通过系统的培训对所有的投资者、管理人员、美容导师、服务人员甚至清洁工等都进行系统的标准化教育。