北京春季踏青、品尝小吃的十个好去处(4)

时间:2010-04-02 10:14 北京青年报 点击:次 我要评论（）

地址：东城区安定门外大街71号(地坛公园西门) ●踏青地景山公园 踏青活动牡丹花卉展4月下旬-5月底 推荐美食地九门小吃 在景山公园踏完青色，可以顺路

地址：东城区安定门外大街71号(地坛公园西门)

●踏青地——景山公园

踏青活动——牡丹花卉展4月下旬-5月底

推荐美食地——九门小吃

在景山公园踏完青色，可以顺路到最近的什刹海游览一番，而游览什刹海不能错过的就是到九门小吃尝尝老北京小吃，而且为期两周的首届九门小吃美食节3月27日已经隆重开幕。九门小吃云集了众多老字号，到这里您可以全部领略老北京的传统小吃：十几家传统老字号，20多个明档制作摊位，能加工出300多种老北京传统小吃，包括回、蒙、汉等民族的民间风味小吃。汉族小肠陈的卤煮火烧，瑞宾楼的褡裢火烧、炸灌肠，侯家馄饨汤浓味美的十几种馅的馄饨，茶汤李的茶汤、杏仁茶……回族的爆肚冯，年糕钱的豌豆黄、艾窝窝、驴打滚……俊王德顺斋的豆汁焦圈、芝麻火烧，享誉京城的奶酪魏的多味奶酪、果子干以及家族的传统食品奶酪魏加工精制的奶酪干等等。 九门小吃最大的特点是现制现卖，众多百年老字号的传人亲临现场，亲手制作，口传身授，使百年老字号得以传承和发展。同时九门小吃具有独到的老北京庭院式的建筑，使顾客体验到老北京四合院式的建筑和传统的古香古色的人文景观。

地址：西城区什刹海后海孝友胡同1号(宋庆龄故居西)

●踏青地——动物园

踏青活动——花开枝头，看动物活跃

推荐美食地——东方银尊

动物园西门出来不过百米就会看见东方银尊，不是特别露脸的招牌下掩盖的却是相当火热的内里。作为湖北菜、淮扬菜、湘菜等的融合，各种滋补美食都能吃到，踏青的疲惫很快会一扫而光。特色菜功夫泡蟹结合了湖北菜与淮扬菜做法的精华，既有湖北泡菜的微酸微辣，又有淮扬醉蟹的鲜美，而且个个顶盖黄，味道很不错。野生大甲鱼系列菜肴选用湖北神农架甲鱼，结合了湖北、湖南传统制作手法，制作出红煨甲鱼、红汤甲鱼、白汤甲鱼等多种吃法。泡蟹、泡虾系列菜肴精选3两的蟹、38头基围虾，用结合了四川泡菜及湖北“浸时蔬”的“泡汁”蒸制、浸泡入味即食。圈养野味梅花鹿肉系列则挑选梅花鹿之乡长春双杨合法梅花鹿，有私房梅花鹿肉、小炒梅花鹿肉、堂灼梅花鹿肉。此外，还能吃到长江名贵鱼品鸭嘴鱼等江鲜和来自蟹老宋的经典菜品至尊私房蟹、香炸鸡翅等。

地址：动物园南门向西200米路北
 

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