北京春季踏青、品尝小吃的十个好去处(3)

时间:2010-04-02 10:14 北京青年报 点击:次 我要评论（）

地址：朝阳公园西路8号公馆内 ●踏青地北海公园 踏青活动春日里北海上荡起双桨 推荐美食地仿膳饭庄 仿膳饭庄就在北海公园里，可以说是北海公园里踏

地址：朝阳公园西路8号公馆内

●踏青地——北海公园

踏青活动——春日里北海上荡起双桨

推荐美食地——仿膳饭庄

仿膳饭庄就在北海公园里，可以说是北海公园里踏青的首选。春风拂面，春色宜人，白塔倒映，杨柳依依。春回大地，万物复苏。中医认为春气通于肝，肝主升发阳气，故春季应少吃酸味，多吃甘味的食物，以滋养肝脾，健体强身。

从清明节至“五一”黄金周，仿膳饭庄结合春季养生特点，特别推出两款宫廷养生套餐，并隆重推荐春季养生菜品贝汁烩冬茸、百合虾球、百合炖雪蛤、兰花澳带。这些菜品选料精良、做工细致，造型美观、口感鲜嫩，富含蛋白质、钙、钾、铁等微量元素，具有清润、解毒、滋养的功效，最宜春季养生。

地址：北海公园内(西城区文津街1号)

●踏青地——中山公园

踏青活动——郁金香花卉展4月-5月

推荐美食地——泰丰楼

泰丰楼是经营正宗山东风味的“八大楼”之一，宋庆龄、叶剑英等都曾光临泰丰楼。这里也是改革开放后北京第一家恢复实行了先吃饭后收款服务到桌方式的酒楼。泰丰楼饭庄的鲁菜爆、烧、扒、熘、烩样样出众，特别擅长烹制山珍海味。什么一品火锅、清蒸鳜鱼、全家福等等全是拿手好菜。泰丰楼菜肴的另一大特点是突出季节品种，夏天有杏仁豆腐、水晶肘，冬天有什锦火锅、菊花火锅。葱烧海参一直都是鲁菜老店的招牌，这里也不例外。香酥鸭则外酥里嫩。泰丰侉炖鱼的味道、汤水都非常到位，鱼是用海鲈鱼做的，一点刺都没有，适合小孩老人吃。

地址：前门西大街2号

●踏青地——地坛公园

踏青活动——春季书市4月16日-4月25日，第二届中医药文化节5月1日-5月3日

推荐美食地——九头鹰

九头鹰风味菜品起源于富饶的荆楚大地，发展于九省通衢的武汉三镇，成熟于北京。它以淡水鱼为主料，注重膳食营养的合理调配，擅长蒸、煨、炸、烧、炒，汁薄芡亮、口味鲜醇。有农家炖品、沔阳蒸菜、长江鲜鱼、武汉小吃、荆楚凉碟、汉味香锅、畜禽风味等七大系列优质精品菜肴。鸡汤能治感冒，强身健体，犹太人更把鸡汤称为“青霉素”，说是具有消炎功效。这里的湖北煨鸡汤选用的柴母鸡是在无公害、以青草小虫、五谷杂粮为主放养的柴母鸡；在火候上，每一份鸡汤都经过小火煨制8小时以上，确保汤鲜、味醇、油黄，上桌前撒点枸杞子，更是又营养美味又色彩诱人。家常武昌鱼则充分发挥了时令河鲜的鲜美，将“才饮长沙水，又食武昌鱼”的诗句用美味最好地诠释了一番。

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