走街串胡同感受北京文化(4)

时间:2010-03-24 11:14 大洋网 点击:次 我要评论（）

Jeremy Goldkorn金玉米 标准北京通，比北京的哥还认路。 金玉米：漂洋过海的北京通 1993年来到中国，2003年开办了自己的博客网站单位，北京的大小变化他都

 

金玉米：漂洋过海的北京通

1993年来到中国，2003年开办了自己的博客网站“单位”，北京的大小变化他都亲身经历，算得上是个地地道道的北京通，这人便是Jeremy Goldkorn，意译过来叫金玉米。金玉米是南非人，一个身材瘦小的白人，眉眼间全是幽默与友善。来中国时社会到处充斥着单位、报销、饭碗、效益等这样的词语，所以这个词成了他的网站名。他写了很多关于中国的文章放在网站上，这是金玉米的视角，也是属于中国的视角。金玉米把“单位”当作个平台，这样可以让其他老外真正地了解一些事情。

提到北京的吃喝，金玉米立刻开始眉飞色舞。他最爱的是涮羊肉，而且一定要选铜锅的店面，他最爱去东来顺和南门涮肉，因为看着一片片的羊肉下进铜锅，有一种历史感在里面。很多新疆饭馆他也喜欢，常点一份拉条子和几串羊肉串打发了午饭。其次是烤鸭，他喜欢去便宜坊，焖炉烤鸭虽然没有挂炉的漂亮，但是金玉米似乎很喜欢这种带一丝沧桑感的东西，他说皮肉光滑透亮的他不喜欢。他笑称还喜欢吃一些正宗的老外菜，比如宫保鸡丁、鱼香肉丝一类，因为这是几乎每一个外国人都爱吃的中国菜。一些国外的朋友来到中国他一定会带去吃这几样东西。在北京可以吃到世界各地的美味，但这种美味又不敷衍，都有做得极好的典范。他很欣赏这种包容性。

金玉米对中国的大部分记忆和情绪都留在了北京，因为这是他最喜欢的城市。北京这些年最大的特点就是变化大，每一年都有变化，不管是规划还是设计，都在进步，但同时还有老北京的味道，比如日坛公园里明代的建筑都还保留得很好。这是很了不起的。

金玉米的北京一日游

早上4点半看升旗，7点大栅栏吃早点，故宫开门后参观故宫，从故宫北门出来进景山公园看中轴线，下午去长城，晚上回来，如果年轻人不累就去后海泡酒吧。

(责任编辑：admin)

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