如果有一条街,可以吃着老边饺子、马家烧卖,喝着雪花啤酒,顺手再和朋友到生生摄影照张像,您觉得怎么样?
这事儿还真有可能,据说沈阳计划在北市场民族特色街打造出“老字号一条街”。
现状:一些老字号在消失
沈阳市老字号协会在年度工作报告会上宣布,目前沈阳市已有老字号41家。
这41家沈阳老字号当中,有5家通过了商务部的中华老字号认定。
按创立时间看有11家拥有百年以上经营历史。
分行业来看,目前的沈阳老字号中,有14家餐饮企业,9家零售企业,6家医药企业,酿造业4家,食品业3家,珠宝行业2家,以及其他行业3家。
从这些老字号的经营模式上,41家企业中股份制企业占55%,国有企业占30%,另有15%为家族血亲式。
昨日,老字号协会方面表示,沈阳市有一些老字号商标因为企业经营不善而消失,为此还在今年成功进行了10余个老字号商标的抢注,拯救即将消亡的老字号。
未来:有望诞生“老字号一条街”
在沈阳的178家协会中,老字号协会是惟一跨行业的协会组织,为了积极发掘沈阳市老字号的文化底蕴和历史内涵,协会将积极进行《沈阳老字号地方志》的筹备。
明年,协会将与沈阳市人民政府签订战略协议统一对外推介老字号企业,并将与和平区合作立足“沈阳北市场民族特色街”打造出“老字号一条街”。
提到老字号的未来发展,沈阳市老字号协会秘书长李玉昆表示,不仅经营上要体现新特色,结合经营特色,开展连锁经营;协会还计划与沈阳市服务业委员会,沈阳工商局联合开展“查处乱用、滥用‘老字号’”的活动,以保护沈阳市老字号的发展。