逆市扩张四大难关方制胜(3)

时间:2010-03-02 16:24 北京商报 点击:次 我要评论（）

当然了，作为一家老字号企业，北京稻香村在品质保障上不仅有很多传统的经验方法，而且还采用了许多新的做法。目前，北京稻香村的食品工业园已经走

当然了，作为一家老字号企业，北京稻香村在品质保障上不仅有很多传统的经验方法，而且还采用了许多新的做法。目前，北京稻香村的食品工业园已经走入规范化运作，食品质量安全管控全面升级。我们购进了燃气隧道炉、烟熏蒸煮炉、酥皮包馅机等一批加工设备；检测中心拥有各类检测仪器设施50多台套，并购进高效液相色谱仪、原子吸收等先进检测设备，可以检测包括三聚氰胺在内的更多的安全指标。改造和增添了空气净化、冷库等相应的设施，加强企业自检自控体系建设，提高自检水平；增建了几千平方米的库房，使传统食品加工的工业化素质和规模化水平进一步提高。今年，还将继续加大对食品工业园的投入，以提高质量保证和生产能力。

 

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