传承与创新之间的辩证 (4)

时间:2010-03-02 16:07 中国科技财富 点击:次 我要评论（）

对此，东阿阿胶成立专门研究机构，邀请国内知名专家学者，以中国阿胶博物馆为依托，以申报国家非物质文化遗产、中华 老字号 为契机，对阿胶滋补养

对此，东阿阿胶成立专门研究机构，邀请国内知名专家学者，以中国阿胶博物馆为依托，以申报国家非物质文化遗产、中华老字号为契机，对阿胶滋补养生文化进行系统的挖掘整理，从服用阿胶的演变史、疗效的演变史、阿胶的垄断史、阿胶的滋补养生史四条主线入手，抓住六条谱系，即：阿胶方剂谱系、医家传承谱系、本草谱系、中医理论谱系、工艺商业谱系、消费文化谱系，搜集有关阿胶故事，尤其是受益人群的故事，整理消费者案例，挖掘历史医案记载，计划用三年时间，向广大消费者揭示阿胶是什么，阿胶干什么、阿胶干成过什么，为什么叫阿胶等深邃的文化和医药内涵，形成特色营销文化，实施阿胶高端滋补品牌的构建。

以文化营销促价值回归，打通高端消费壁垒。

品牌文化之魂最终是要建立起对目标人群最有吸引力的竞争优势，并通过一定的手段将这种竞争的优势传达给消费者转化为消费者的心理认知。在秦玉峰看来现代社会是信息社会，如何抓住产品信息与消费者发生碰撞的每一次宝贵机会，成为东阿阿胶营销创新的重要突破点。东阿阿胶利用多种媒体联袂互动，实现立体化品牌文化传播；以阿胶博物馆为载体，发挥全国工业旅游示范点的优势，提升宣传教育效果，开发旅游资源，将阿胶博物馆“搬到”消费者当中；发挥中华老字号、非物质文化遗产及唯一代表性传承人的优势，借势“中医中药中国行”科普宣传

活动，弘扬和传播东阿阿胶悠久的养生文化，让全国老百姓了解和认知东阿阿胶，让东阿阿胶养生保健文化惠及千家万户，服务人类健康，做强品牌。

创新科技“厚实”阿胶滋味

改革开放三十年，中国人重新认识世界，解放生产力、发展生产力成为强国兴企的共同心声，也唤醒了东阿阿胶人挑战传统、开拓创新的豪情。在东阿阿胶发展史上，留下众多技术创新杰作。1978年在业内率先发明使用EH-4蒸球加压化皮、蒸汽熬胶新工艺，结束沿袭千年的大铁锅常压化皮、直火熬胶作坊生产方式，化皮时间由48小时缩至10小时，工效提高31倍，煤耗降低41％，出胶率提高15％。该项目的推广应用，拉开了阿胶行业的工业化序幕。1985年将空调恒温技术应用阿胶生产，在业内率先实现人工控制下的常年生产，设备利用率提高47％，产量猛增8倍。

至此阿胶生产全面实现机械化，该项目获山东省科技进步二等奖。

自1980年先后应用“加层锅熬胶、双效薄膜蒸发器、金属可拆卸凝胶箱、离心分离杂质与胶液”等10余项新工艺、新技术，传统工艺精华与现代科技的融合，摆脱了自然条件对生产的限制，产能及效益大幅提升。从1980年产值50万、利润5万元，到1993年1.4亿元、1700万元，从80年代初公司规模比肩而立的阿胶厂全国有70多家，到1993年只剩40家，技术创新，功不可没。

(责任编辑：admin)

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