老字号天宝楼回到老商圈 再现新活力

时间:2010-02-04 13:51 人民网 点击:次 我要评论（）

当年由本市知名书法大家华世奎亲笔题写的“天宝楼”金字牌匾在新开业的“天宝楼”旗舰店高高悬挂、熠熠生辉，新店面积有近百平米，经营的传统商品共有五大类、一百余个品种。

     

    天宝楼

2月3日上午，滨江道与河北路口张灯结彩，锣鼓齐鸣，由本市知名书法大家华世奎亲笔题写的“天宝楼”金字牌匾重新挂到了本市最著名商业街——滨江道商业步行街上。具有近百年历史的中华老字号、以经营酱制品而名闻天下的天津食品名店——“天宝楼”，又重新回到了繁华热闹的市中心商业街，并且开设了旗舰店。时隔多年，百年老字号又荣归故里，再次现身传统老商圈。

据介绍，形成于上个世纪初叶的劝业场商业区，曾经老字号林立，各种不同经营特色的商家所行成别的繁荣环境、热闹氛围成为天津城市不可或缺的亮丽名片，也成为消费者脑海中抹不去的记忆，是天津老商圈一道十分靓丽的风景线。曾经坐落于此的老字号“天宝楼”是由国家商务部授予的首批“中华老字号”企业，其创办者是山东掖县名厨戴成善，多年主理京式酱肉。字号取名时，特意采用当时北京三大名店“天福斋”“宝华春”和“德庆楼”各一字，从此“天宝楼”享誉津门。

“天宝楼”拥有两大知名品牌：一是天宝楼酱制品，二是曹记驴肉。其中：曹记驴肉始建于1918年，相传先有曹记店，而后才有的劝业场，足见其历史悠久。而天宝楼老号自1921年成立就在比邻滨江道与和平路的辽宁路经营酱制品，90年经久不衰。从1998年劝业场地区改造开始，曹记和天宝楼经历了多次拆迁，经常在周边选址易地经营，有时还蜗居在街边的食品亭里。尽管经营场地遇到了困难，但百年的金字招牌却越来越火。每逢节假日，全市15家专营店门前都会有消费者排起长队大量购买，销货额连续三年保持10%以上的快速增长。

为支持“中华老字号”的发展，保持劝业场地区百年积淀的商业文化传承，市区政府主动采取有效措施，帮助以天宝楼为代表的津门老字号企业能够回到原有的传统老商圈立足、发展。为了进一步做大“天宝楼”这块金字招牌，天宝楼食品有限公司不仅在市区政府的帮助下在滨江道商业步行街重新开设了新店面，还按照旗舰总店的规模、档次实施装修建设，力求以最亮丽的店风店貌在本市最繁华热闹的商贸旅游中心区展现中华老字号的风采。

记者在现场看到，当年由本市知名书法大家华世奎亲笔题写的“天宝楼”金字牌匾在新开业的“天宝楼”旗舰店高高悬挂、熠熠生辉，新店面积有近百平米，经营的传统商品共有五大类、一百余个品种。为了迎接虎年新春的到来，顺应市民游客的购物需求，天宝楼还特别增加了精品小包装和节日礼盒，吸引大批市民百姓和来津游客纷纷抢购。

“天宝楼”负责人表示，“天宝楼”人将充分利用政策、环境等各种有利条件，在新的市场形势下，根据消费群体的特征，面对新兴人群，在传承老字号文化底蕴的同时，溶入现代化社会发展的新内涵，不断研发新产品推向市场，充分发挥品牌优势，加强内部科学管理，引进新技术，倚老卖新，让积淀着文化与传统的中华老字号——“天宝楼”这一传统知名品牌重新焕发青春，进一步做强做大，早日走出天津，走出国门。（王磊）

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