告别作坊梁义隆桂花茶饼年产值超千万

时间:2010-04-23 10:54 互联网 点击:次 我要评论（）

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告别以前的作坊生产方式，今年4月份中华老字号梁义隆桂花茶饼开始踏上规模化生产之路。4月21日，九江市清真梁义隆食品有限公司的曾金霞接受采访时说，今年公司年产值有望突破1000万元。

中华老字号、九江清真“梁义隆”饼店是由回民梁义德先生创办于1937年，以生产清真糕点而驰名，并以其独特的伊斯兰民族工艺文化，深受消费者的青睐。近日，梁义隆桂花茶饼入选由江西省食品工业协会和省广播电影电视局主办、今视网承办的“赣鄱十宝”的候选名单，目前候选名单正在接受公众投票。

曾金霞告诉记者，告别作坊式生产，一方面是做大做强传统饮食文化产业，另一方面是继续保护中国传统焙烤饮食文化遗产和传承“中华老字号”的民族精神。

目前，九江市清真梁义隆食品有限公司通过多年积累已经走出一条本地开连锁店的营销模式。而且，公司致力于内部结构的调整，包括员工素质、员工技术培训。“相信不久，全省甚至全国的消费者都能尝到梁义隆桂花茶饼。”曾金霞笑着说。　
 

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