“萧广丰泰”长春酒：老字号长盛不衰(2)

时间:2010-04-06 10:47 潮商 点击:次 我要评论（）

萧医师的儿子、萧氏香谷园酒业有限公司总经理萧翰跟我们说，在他印象中，他父亲从来没有享受的概念，白天行医，晚上就在狭小的阁楼上捣鼓瓶瓶罐罐

萧医师的儿子、萧氏香谷园酒业有限公司总经理萧翰跟我们说，在他印象中，他父亲从来没有享受的概念，白天行医，晚上就在狭小的阁楼上捣鼓瓶瓶罐罐，好像永远不知疲倦。几年前，他们兄弟姐妹几人都劝父母亲不要再操劳了，干脆到东区买一套大一点的房子住下，儿孙绕膝、安享晚年，父亲反复坚持一句话：“什么时候我们萧家的长春酒能够再生产出来，你们再来劝我退休！”萧翰说，从他父亲身上，他真正学懂了什么叫执着、什么叫信念。

在香谷园酒业，我们看到了二面截然不同而又意味深远的招牌。一面招牌上的黑漆已经泛白，依稀可见“萧广丰泰”四个字以及“华世奎题”的字眼，落款的印章已经非常模糊。同行中有懂书法者直呼“文物”！原来这是天津“八大家”之一、晚清内阁阁丞华世奎的手迹。萧医师介绍，这是华世奎在品赏萧家长春酒后题下的牌匾，由于华世奎的推崇，使长春酒扬名京津，自此“萧广丰泰”牌长春药酒更加声名大震。另一面招牌是原中央对外联络部部长朱良所题的“萧氏香谷园酒业有限公司”。萧翰总经理介绍，朱部长闻悉萧家后人重新注册“萧氏香谷园慈记”商标并创办“萧氏香谷园酒业有限公司”后，很是感慨，欣然命笔为该公司题写牌匾。

萧医师饶有兴致地跟我们聊起了长春酒的制作，他说，现在有些制造药酒的厂家采用新型的蒸气高压制法，就是用药物与酒精蒸气高压而得。但萧氏香谷园一系列药酒都是保持传统的“冷浸提法”，严格按照古方，采用优质中药材，配以优质高梁酒浸泡后提取酒剂而成。故而，这些酒暖肾益精、祛风湿、强壮筋骨、调和气血、消除疲劳的功效比用蒸气高压制法的更加明显。萧医师说：“祖传制作方法虽然费时费力，但有效保持了药酒的纯正，我相信，随着我们的产品进一步推向市场，广大潮汕人民品尝之后，会对我们的药酒给予客观的评价，认识到这就是原来的萧氏长春药酒。”

一滴酒，足以映照出中华民族千年文化轨迹。萧医师说：“我愿做个传递手，把老一辈保留下来的长春系列酒传承下去，在用祖传的制酒技法虔制高品质酒的同时，把百多年萧家酒文化一并奉献给世人。”让我们祝愿这位年过花甲的创业者，必定能凭他的真诚、执着，带来长春酒的又一个春天。
 

(责任编辑：admin)

收藏到书签: