看不够的广州老字号(2)

时间:2014-06-30 13:18 未知 点击:次 我要评论（）

陈永涓老师还告诉我们一个小贴士，这段时间最合适的饮料是菊花、罗汉果等中药汤。 泮溪酒家：点心宴餐桌上的动物园 说起广州的老字号，美食是最让

陈永涓老师还告诉我们一个小贴士，这段时间最合适的饮料是菊花、罗汉果等中药汤。

泮溪酒家：点心宴餐桌上的“动物园”

说起广州的老字号，美食是最让人心动，比如致美斋、皇上皇等，是手信也是广州街坊们一日三餐离不开的作料。在美食界中，中华老字号泮溪酒家很有分量，尤其是其点心宴成为游客们最惊呼的视觉享受盛宴，各种动物造型的点心栩栩如生。泮溪酒家现在不仅是街坊老百姓们经常惠顾“喝茶”的地方，也是政府机构宴请重要来宾的所在，因其将“广州西关点心”及粤菜的美味与样式做到极致。

“西关点心”名不虚传，单以“动物点心”来看，已让人赞叹不已，惟妙惟肖，而且好吃细腻到极点。小白兔、胡萝卜、刺猬等，几乎可以组成一个餐桌上的“动物园”。据介绍，现在的点心师傅几乎都是泮溪酒家“全国最佳点心师”——— 罗坤师傅的弟子，现在这位大师的弟子已遍布全球，将这门手艺传遍天下。

泮溪酒家内部的园林与点心、菜式相得益彰，都可以用精致形容，是岭南著名园林建筑师莫伯治设计。

老字号一日游联游推荐

医药方面的广州老字号还有敬修堂、潘高寿、采芝林、何济公、王老吉等。

南越王宫署遗址博物馆：最近全面开放的博物馆，重现了南越王的花园奇观，主要是多朝代的水井、水渠。

北京路财厅前则为广州手信一条街，可以购买到真正的广货老字号。

旅行社参考线路

“广州老字号一日游”将成功落地成为广之旅一条全新的旅游线路，市民即日起可通过广之旅热线、官网及各大门店报名，逢周三与周六出团，79元/人。

A线：以太广场-陈李济中医药博物馆-惠爱酒楼午餐-南越王宫署遗址博物馆-“广州老字号”手信一条街-北京路步行街散团

B线：以太广场-惠爱酒楼午餐-神农草堂和王老吉凉茶博物馆-南越王宫署遗址博物馆-“广州老字号”手信一条街-北京路步行街散团
 

(责任编辑：杨素琴)

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