寻访老字号街百年老店(3)

时间:2014-04-18 12:59 互联网 点击:次 我要评论（）

周总理曾经三次到访用餐 当时，能在西餐厅用餐是非常时髦的事，不少社会名流、政界要人都曾在太平馆用餐。1925年，周恩来与邓颖超曾与友人在此用餐

周总理曾经三次到访用餐

当时，能在西餐厅用餐是非常时髦的事，不少社会名流、政界要人都曾在太平馆用餐。1925年，周恩来与邓颖超曾与友人在此用餐。解放后，周恩来总理两次光临太平馆并建议扩建，当时他点的红烧乳鸽和鸡丝炒饭，也成为现今菜单上的招牌套餐。据太平馆经理甘丽红介绍，总理套餐和总理夫人套餐是不少顾客来此店的首选菜式。

甘丽红表示，2003年后，太平馆成为鸿星海鲜集团旗下餐厅。经过几次装修后，除了保留原有的特色外，加入了不少现代元素，餐厅环境怀旧幽雅，充满欧陆风情。甘丽红坦言，对老字号而言，坚持做好传统菜式和服务是最重要的。

(责任编辑：杨素琴)

收藏到书签: