“谁来接班,他的想法能不能跟进时代,林振宇又如何操盘与同类竞争,都需要思考。”
而是否所有“老字号”都能够复兴,迎来品牌的第二次生命?林振宇认为,这要看品牌是否具备一些起死回生的“共通逻辑”。
“品牌历史够不够悠久?消费者是否能对其产生迅速认知?是不是拥有良好的回购基础和消费人群,这些都是判断一个老品牌是否具备"回春"能力的内在逻辑。”
重庆老品牌现状:过分依赖历史口碑 市场地位变得尴尬
过分依赖历史口碑的老字号们,在市场上的地位也开始变得尴尬。
“现在过年过节的时候,家里聚会都爱买张飞牛肉、牛浪汉这些牌子了,超市里面老四川的产品也很少看到了,而且它家的口味太少了。”家住沙坪坝的罗女士告诉记者,如今,“老字号”并不是他们家采购时的首选。
“米花糖我基本没吃过,口味不怎么喜欢,感觉是老年人吃的。”还在重庆工商大学读大一的周凯也表达作为90后,对传统“老字号”的看法。
米花糖为什么要叫“玫瑰”: 学会讲故事更新品牌形象
“玫瑰牌米花糖我并没听说过,但光听这个名字,就觉得这个品牌很棒,况且像这样拥有103年历史的品牌在全国都不多。”当记者提起这家重庆老字号时,林振宇则追问,品牌为什么叫“玫瑰”?背后有怎样的典故?米花糖又是什么?“这个概念我相信全国大部分消费者并不知道。”
具有地方特色的产品,对于异地消费者来说无疑是稀奇的。若能深挖这种地方独有商品品牌背后的故事,全面更新品牌形象,大力做一些宣传推广,可以很好地将地方特产传递给全国各地的消费者。
在林振宇眼里,名以食为天,热爱美食的川渝地区拥有众多老品牌,“这个待开发的市场,比英雄钢笔这种全国闻名的老牌市场还大。”
品牌传播:电子商务可解决传播范围
开网店,是技术需求最低的一种新营销手段。
通过网络渠道进行传播,使品牌形象更加年轻化,也能反过来促使品牌被更多年轻消费群体所熟知并接受。
“电子商务的出现,对老品牌有着极大的帮助,让老品牌不止在本地拥有销量,因为它能聚合起各个城市的购买力,将市场做得更大。”林振宇说,受传播范围所限,不少老字号品牌只在当地享有盛誉,在其他地方知名度可能并不高,而电子商务则很好地解决了这个问题。
“最开始甚至不必考虑销量,而先营造起口碑,电商时代最重要的就是客户,他们购买之后会不会带别人来光顾,这是关键。”
重庆老品牌现状: 连专门的网站都没有,更何况网购