但是不得不承认,今天的老字号发展出现了一些问题。最集中的体现是一些老字号企业无法适应这个时代的发展。当然很多老字号做得不错,有的都已经上市。正是因为这些老字号没有沉迷于自我欣赏,而是在市场上经历风雨和拼杀,找到了自己的定位。我认为文化传承最核心的是发扬,纯粹的继承是远远不够的,一定是在发展中求生存。
我经常想问一些老字号企业,假如100年前这个企业的商品就是这样,那么100年后我们的子孙就会问,“200年前的祖先给我们留下了这些东西,那么100年前的祖先给我们留下了什么”?如果我们不去尝试改变,那就是什么都没有。我们这个时代无论从工艺还是思想,方方面面都是成长的,那么既然成长了我们就要赋予这些老字号新的内容。
商报:老字号企业应该如何抓住发展的机遇?
郑康淳:在发展中,因为老字号的品牌,所以赢得了更多的社会资源,更多的尊重,政府更多的重视。所以老字号要学会利用现有的优势去扩展更多的市场,在这过程中,最重要的一点,就是让人们认知这个品牌,喜欢上这个品牌,让人们发现,老字号是有新面貌的。
对于奥运会、世博会等大型活动,是一个可以得到人们高度聚焦的时间段。所以,对于老字号来说,这种机会难能可贵。尤其在文化大发展的背景下,也要求我们去挖掘传统文化,把最具中国特色文化的东西表现出来,老字号在这种时候,更要应时应景地与这些大型活动结合。
“积极开拓新的合作模式”
商报:老字号企业应该如何与园博会结合?
郑康淳:老字号首先肯定要参与进来,不能让自己成为看客。老字号要学会做大事件营销,通过大事件去吸引客流,当商业形成集聚、互动的时候,也就形成了效应。
不过老字号成为园博会的参与者之后要注意,如果只是简单地将自己现有的东西搬进去,意义就不是很大。这样也就说明老字号没有充分运用好园博会的元素和影响力。大事件营销,不是纯粹的1+1,而是一种融入。所以,老字号要跟园博会元素紧密联系在一起。
但是现在一些老字号企业面临着“没人、付不起设计费”等问题。所以,我们也在寻找一种新的合作模式,目前我们和中央美院成立了一个机构,这个机构致力于北京旅游(000802,股吧)商品的研发。首先让这个机构的设计师与老字号的设计进行捆绑,就是设计出来的东西要拿到市场去卖后按比例提成。这样让研发和生产结合,也能让设计师对他的设计产品负责,这也是目前我们推动的全新合作模式。
商报:对于此次老字号与园博会合作有什么期待?