随着商务部对全国第二批中华老字号公示的展开,老字号企业的发展再次受到社会关注。截至目前,天津市已正式获得中华老字号认定的有30家,135家获津门老字号称号。近年来,沉寂多年的老字号企业由于资本的注入、体制的嫁接改造得以获得新生。
借助“中华老字号”远航
在第二批老字号名单中,天津起士林食品厂、天津肉类联合加工厂、桂顺斋糕点食品二厂和天津市茶业公司等四家同属二商集团的企业均榜上有名。“借着第二批刚刚公示的中华老字号的称号,我们上周便赴北京考察市场。与北京城乡华懋商场达成意向,即将进入这家老字号聚集的商场。相信这一举措将扩大我们在天津以外的影响力。”天津肉类联合加工厂副厂长周春生在接受记者采访时说,他们发现,有了中华老字号的金字招牌,地域性很强的老字号品牌进军外埠市场更加容易。据了解,天津肉类联合加工厂已在河北、北京、上海、福建、浙江、山东等八个省市设立了专卖店或专卖点位。
老字号要打造“聚合效应”
与以往不同的是,如今许多老字号品牌已是“今非昔比”,体量小、单打独斗的局面正在逐步结束。天津市商业联合会商务副会长卞瑞明在接受记者采访时表示,当前不少民营资本开始关注老字号企业,老字号企业新一轮的并购、重组已经展开。有实力的民营企业对运转困难的老字号收购重组,从而再次叫响老字号招牌。两年前成功收购了老美华鞋业的老美华集团董事长韩志永说,通过两年来对百年品牌老美华的品牌经营和文化挖掘,发现老字号的潜力是无限的,老字号品牌在一代又一代消费者心目中的地位是独特的。因此,他们计划再继续整合资源,挖掘更多的老字号品牌,将其聚合在一起,争取产生更大的聚合效应。据了解,目前老美华集团正在与天津市两家老字号进行洽谈,有可能的情况下,他们还将关注外地优质老字号资源,将天津资本注入其中。据了解,目前狗不理集团旗下的狗不理、同仁堂、乐仁堂、宏仁堂四个品牌均已获得中华老字号的称号。
如何破解老字号发展之困
在申报中华老字号的过程中,部分老字号企业存在的问题也从一定程度上制约了其认定工作。天津市商务委副巡视员胡宁在接受记者采访时说,目前天津市老字号存在以下几个问题,一是一个字号多个企业或一个企业多个字号易让人混淆的现象还存在;二是有的企业历史传承不清晰,名实不符;三是有字号无实体的老字号将近300个。例如八大成、灯笼王、恒雅斋等。此外,有的老字号经过重新整合,尽管经营得很好,但对老字号的历史文化资源的挖掘还很不充分,缺乏为城市增添魅力的影响。对此,天津市相关部门将针对老字号企业建立一整套科学的评估体系,对老字号的品牌价值进行评估。还要加大老字号商标的保护力度,避免以往出现过的遭“抢注”现象。据悉,在老字号企业大受关注的背景下,本市河西区、南开区、和平区、红桥区等多个区县均有意向建立老字号特色街,将多家老字号招牌聚合在一起; 天津市有关部门也正在积极筹划老字号博物馆,将老字号的工艺、文化、传承等集中展示出来,培育优势品牌,做大做强天津老字号。