京城食品名店:“稻香村”、“蒲五房”均为胡厥文老人所书;“桂香村”为陈叔亮题写;“月盛斋”由清代书法家吴寿曾题写;“功德林”由赵朴初题写;“天源酱园”由董寿平所题;“天福号”由翁同龢所书;“致和酱园”为清朝状元孙家鼐所书;“信远斋”为溥仪的老师朱益藩所题;“六必居”为明朝宰相严嵩所题。
京城老字号丝绸鞋帽店:“瑞蚨祥”由王土序所题;“宜诚厚”为阎仲仁所题;“内联陞”由张爱萍、郭沫若所题;“盛锡福”由吴佩孚题写;“步瀛斋”由毛昶熙所题;“马聚源”由李铎所书。
此外还有,“同仁堂”由启功先生所书;“中华大药房”由冯公度所题;“亿兆百货店”由张伯英所书;“大观楼”、“广德楼”戏园均为启功先生所题;“成文厚”由溥杰先生所题;“清华池”由吴阶平题写;“中国照相馆”、“西单商场”、“百货大楼”均由刘炳森题写。
以上所举,实乃京城众多老字号之极少一部分。令人遗憾的是,许多老字号的牌匾在“文革”中或被砸毁或遗失,能够保留至今的实在是凤毛麟角,目前所见许多匾额都是后来由当代书法家题写,其中以郭沫若、赵朴初、董寿平、启功、欧阳中石、李铎、刘炳森、王遐举为多。
数百年过去了,可老字号和它的书法牌匾仍然代表和传承着老北京深厚的商业文化精髓,作为宝贵的文化遗产和财富的标志,它将继续保持并不断焕发出更加旺盛的生命力。(解青)