香港老字号与避风塘联手炒蟹杀进成都
时间:2010-04-01 15:32 互联网 点击:次 我要评论（）
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近日从成都谭鱼头投资股份有限公司获得证实，谭鱼头与香港喜记避风塘炒蟹有限公司共同投资成立合资公司，准备在包括成都在内的内地城市开卖避风塘炒蟹，并实行连锁经营。
据介绍，早在两年前，谭鱼头创始人谭长安便将目光投向了在香港一直人气不减的避风塘炒蟹，经过两年的谈判，双方终于达成合作协议，由双方共同出资成立香港凯新国际投资有限公司，在内地开店经营炒蟹。
据悉，首家炒蟹店将于今年６月在成都开张，主要面向夜宵人群。喜记避风塘炒蟹在香港的价格很昂贵，每只售价高达５００港币左右，为了迎合成都本地的消费水平，成都的炒蟹价格可能仅为香港价格的三分之二左右，另外，成都店的原料蟹将全部来自香港避风塘。
谭长安表示，炒蟹店的模式将与“谭鱼头”类似，即全国连锁经营。同时，该公司经营的炒蟹，还将打包进入成都的商场和超市销售。本报记者蒋冰实习生陈昌君
