食用调和油缺位棕榈油“渔翁得利”(2)

时间:2010-03-30 17:39 第一财经日报 点击:次 我要评论（）

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棕榈油成新宠

国家标准“难产”，带来的问题之一是棕榈油进口量的迅速增加。由于棕榈油比大豆油、菜籽油等国内主要油种都便宜，大量掺兑棕榈油做成调和油，成为国内食用油企业打价格战的利器之一。

梁红星说：“2009年国内消费油脂2300万吨，棕榈油进口800万~900万吨，中国菜籽的产量是1200万~1400万吨，菜籽油的产量是200万~300万吨；国产大豆每年产量1700万吨，其中800万吨榨油，大豆油每年只有150万~160万吨左右，进口棕榈油的数量已经超过了国产菜籽油和大豆油。但市场上却很少见棕榈油产品，因为基本都掺兑做了调和油。现在江苏沿江的食用油工厂、国内的主要食用油企业都上了棕榈油分提设施，基本上现在国内的餐馆用油都是棕榈油，占到70%~80%。”

梁红星表示，常食棕榈油具有一定的危害，因为饱和脂肪酸的含量比猪油高了6%，猪油饱和脂肪酸的含量是45%，饱和脂肪酸的含量高，容易产生脂肪沉积和肥胖，很多“富贵病”就是这样产生的。

一位食用油企业负责人即表示准备上食用调和油项目，因为棕榈油成本确实有优势。

业内人士呼吁：“我们希望食用调和油国标早点出台，标注成分比例是应该的，我们现在没法标，因为大家都不标，我们标了，反而处于劣势，我们其实希望标注。”

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