唐场豆腐乳制作技艺拟申报非遗

时间:2010-06-04 16:45 华西都市报 石莉芳 点击:次 我要评论（）

大邑县文化馆有关负责人透露，目前正组织唐场豆腐乳制作技艺、新场牛儿灯、阴氏中医正骨申报第三批成都市非物质文化遗产名录。

大邑县文化馆有关负责人透露，目前正组织唐场豆腐乳制作技艺、新场牛儿灯、阴氏中医正骨申报第三批成都市非物质文化遗产名录。其中，唐场豆腐乳被誉为四川一绝，目前能够完整制作唐场豆腐乳的人只有1人，已没有什么传人，缺少唐场豆腐乳制作技艺详细的资料记载和整理，以至其不能推广。随着时间的推移，该项非物质文化遗产不可避免地将面临灭绝的现实。

据了解，唐场豆腐乳制作技艺面临的尴尬现状，新场牛儿灯以及阴氏中医正骨同样存在。牛儿灯是民间喜闻乐见的春灯之一，目前，能成套路地表演牛儿灯的已没有几人，普查时发现能够叙述牛儿灯“十种套路”的只有一位76岁的老人，且长年有病。如不及时抢救和保护，牛儿灯传统技艺将很快失传。另外，如今能够把整套阴氏正骨演练出来的只有二人，如不及时抢救保护，阴氏正骨技艺也有失传的危险。
 

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