在“传承百年酿酒工艺,打造中国二锅头第一品牌”战略目标的指导下,近3年来,企业销售收入、工业总产值、年均增长率三项主要经济指标均达到有史以来最快增速,创造历史新高。牛栏山酒厂还将百年的酿酒历史和现代管理技术相结合,将创建工作与转变观念相结合,树立科学的发展观,按照全面、协调、可持续发展的要求,确定了牛栏山酒厂“二五”发展规划,制定了2006年至2010年的发展目标和主要措施,力争使企业能保持稳步发展态势。
在采访的最后,记者欣喜地获悉,牛栏山酒厂认识到,在一个国家文化凝聚力的形成过程中,非物质文化遗产发挥着不可替代的作用。同时,非物质文化遗产作为民族的精神财富和心理、情感积淀,是构成民族精神家园不可或缺的一个重要源泉。继承弘扬民族优秀文化遗产,不仅对企业自身的发展,对于当前建设和谐社会,落实科学发展观,实现社会的可持续发展,也具有重要的现实意义。因此,企业目前正在加紧对有300年历史的牛栏山二锅头酿酒工艺进行非物质文化遗产的申报工作,相信不久的将来,“牛酒人”在品牌建设方面能再一次带给我们更大的惊喜。