让中国茶真正站在世界舞台之上(2)

时间:2010-05-13 09:33 《WTO经济导刊》 点击:次 我要评论（）

孙丹威：对于产品质量，吴裕泰历来是从源头上抓。比如在茶叶采摘季节到来时，我们的专业人员就会到茶叶基地进行质量把关，一方面对茶叶采摘的要求

孙丹威：对于产品质量，吴裕泰历来是从源头上抓。比如在茶叶采摘季节到来时，我们的专业人员就会到茶叶基地进行质量把关，一方面对茶叶采摘的要求进行指导，另一方面还要对工作人员进行相关知识培训。

在茶叶生产内部管控上，吴裕泰已经把茶叶质量控制贯穿于公司内部管理、生产加工过程管理、连锁店管理、原产地管理和产品质量检验管理等各道工序、各个环节，坚持严格的检验标准。目前已通过ISO19001:2000质量管理体系、ISO14001:2004环境管理体系、OHSMS28001：2001职业健康安全管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，这是目前茶行业内独一无二的“四标一体”。

食品质量和安全不仅仅是生产企业的问题，其供应商以及供应商的供应商也应该得到保证。只有每个环节按照相应的标准进行全程控制，消费者的利益才有可能最大限度地得到维护。请问吴裕泰是如何进行供应链责任管理的？

我们为了强化供应商的社会责任管理，还与供应商组成了战略联盟，西湖龙井股份有限公司等企业都已成为吴裕泰的股东，这就使企业拥有了中国最优秀名茶原产地的茶叶基地。

同时，吴裕泰在浙江、云南、广西、福建等茶叶产地也建立了自己的茶叶基地，我们聘请各方面茶叶专家向茶农传播相关知识，比如如何使用农药问题，茶叶如何管理，怎么样才能符合吴裕泰的要求。因为我们终端面对的是消费者，吴裕泰对产品的管理也是非常严格的，一旦发现指标不合格，就直接退货。

向世界宣传中国茶文化

北京奥运会的时候，可口可乐公司作为国际奥组委的全球合作伙伴，其公司的产品涵盖了茶饮料、碳酸饮料、水果饮料等种类，茶叶也包括在其中，因为奥运供应商具有排他性，所以中国的茶企被挡在了供应商大门之外。这样也是为了保护出资最多的最高级别赞助商的权益。对此，我们也感觉挺遗憾的。

北京奥运会期间，吴裕泰曾经为奥组委独家提供了150万袋袋泡茶，同时在奥运媒体村运营了一个中国茶艺室。虽然茶叶和茶馆在当时赢得了满堂喝彩，却鲜有人知这些茶、这些人来自哪里——那些袋泡茶的外包装及茶艺室里全部没有能够体现“吴裕泰”的文字或标识。

因为奥组委规定在奥运会期间非特许生产商禁止以任何方式体现企业名称及标识，所以奥运会结束后才有人从一些途径得知当时喝过的茶来自吴裕泰。当时茶叶室里面有一个大的可口可乐机器，用的也是可口可乐的纯净水，让我有种特别说不出的感觉。

2008年北京奥运会结束后，我们就一直希望能够再有一次在世界舞台上展示中国茶的机会，这次特许生产商资格是弥补了我们在奥运会服务时留下的遗憾。

(责任编辑：admin)

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