宋爱洁：七旬老太太的亿元企业 (4)

时间:2010-07-14 15:56 经理人　占林涛 点击:次 我要评论（）

首批订单种植的绿色有机大头菜终于等来了收获之日。宋爱洁请来专家教授，在传统腌制工艺基础上，运用全新配方，一改传统大头菜咸度过大、脆度不够

首批订单种植的绿色有机大头菜终于等来了收获之日。宋爱洁请来专家教授，在传统腌制工艺基础上，运用全新配方，一改传统大头菜咸度过大、脆度不够的缺点，研制出麻辣、鲜香、五香、香辣等新口味，并一一为之设计全新的高档包装。 

一切准备妥当之后，宋爱洁宣布了她的二次创业计划。可是子女们有些想不通了：“妞妞”从起步开始一直专注于烘焙业，而且正处于事业兴旺阶段，此时转投酱品行业，从企业经营的角度来看，跨度过大。而且，襄樊本地从事大头菜加工的企业已经有50多家了。 

最终还是老伴刘仕贵发挥了关键作用。他对儿子和女儿说：“你们的妈妈认准一件事情，会全神贯注地投入，我相信没有她做不成的事情，你们就不要阻止她了。况且这还是一番与民造福的事业。” 

终于，儿子和女儿相继投了赞成票。 

要做全球第四酱菜 

2007年，“妞妞食品”以200多万元的价格，收购原襄樊市酱品厂和襄阳县酱品厂，成立襄樊鼎顺实业有限公司，“妞妞”的农业生态项目正式起航。由于两家酱品厂已破产多年，200万接手的差不多只是“隆中牌”、“何同昌”这两个老字号品牌而已。 

从此以后，宋爱洁的办公桌上，就经常摆满她从全国各地考察收集来的各种口味的“酱菜”，上面贴满各种手写标签。而她也养成了无论走到哪里，参加何种规格的会议，都不忘随身携带、见机营销“隆中牌”大头菜的习惯。 

2007年3月，宋爱洁带着隆中牌大头菜赴京参加“中国女企业家协会年会暨杰出创业女性表彰大会”并发言。在会上，她给参会代表每人发了一包即食大头菜，并侃侃而谈自己的大头菜产业。来自全国各地的女企业家们对这个“卖大头菜的老太太”啧啧称赞。 

2008年9月，在妞妞中秋月饼新品推荐会上，新工艺生产的“隆中牌”大头菜首次亮相。随后，公司开始广泛收集相关意见，反复改进。在经过一段试销获得满意反馈后，“隆中牌”大头菜开始规模投放市场，销售势头强劲。不仅打进了沃尔玛采购系统，还登上了民航班机、火车；上海、武汉、南京、深圳等大城市订单也纷纷接踵而来。 

2010年5月，举世瞩目的世博会在上海召开。“隆中牌”大头菜，因为独特的口感，以及亚硝酸盐含量仅为国标的二十分之一、且未检测出防腐剂含量，成为唯一通过严格审核，在世贸中心协会馆展示、销售的酱腌农产品。 

带着这些大头菜“远征”上海的，正是宋爱洁本人。精神矍铄的她，现在几乎每隔3-5天，便要亲自去一趟世博会，在谈笑风生之间，将大头菜介绍给更多的人。 

(责任编辑：admin)

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