老字号对年轻人应加大宣传力度(2)

时间:2010-05-25 10:46 东北新闻网 点击:次 我要评论（）

用完餐当记者提出打包时，服务员特意强调塑料袋需要收费，每个0.2元。而记者问餐盒是否收费时，对方摇头表示否定。记者提出结账并开具发票，服务员

用完餐当记者提出打包时，服务员特意强调塑料袋需要收费，每个0.2元。而记者问餐盒是否收费时，对方摇头表示否定。记者提出结账并开具发票，服务员结账找回零钱并没有发票。当记者正准备询问时，服务员已经走远。

记者叫来另一位服务员，服务员称发票需自己下楼去打印。

3成被调查者表示没去过

记者采访发现，前来老边饺子馆就餐的客人，其中不少是外地客人，也有本地居民带领外地亲戚朋友来，大家对饺子的口味和价位认同各不同。有的顾客吃惯了这种传统的口味，但也有顾客觉得饺子皮厚、油腻，应该随着人们口味的变化有所改变。

本地居民光顾老字号老边饺子馆的频率如何?在随机抽样调查的30位本地居民中，30人均表示听说过饺子馆的名，其中21人到饺子馆消费过，而9人表示从来没去过。在去过的21人中，大部分表示只是偶尔光顾，而只有6人表示一年能来十次八次。

记者在调查中发现，老边饺子馆对年轻人的吸引力明显低于中老年人。 56岁的周先生说，他们这一代人对这些老字号有特殊的感情，而年轻人不一样，老字号对年轻人的宣传力度也不够。 记者 胡海林(辽沈晚报)

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