自驾广州从美味开始以温泉结束(2)

时间:2010-05-18 14:05 南方都市报 点击:次 我要评论（）

第2站 阳山 平民美食与精致山水的融合 阳山的山水美景是分布于全县各地的，而其美食，也是深藏民间。就如牛杂猪杂大餐，这是完全乡土的美味。 首先

第2站

阳山 平民美食与精致山水的融合

阳山的山水美景是分布于全县各地的，而其美食，也是深藏民间。就如牛杂猪杂大餐，这是完全乡土的美味。

首先看到的是一个可能很多人都从未见过的一种平底锅，这就是这个大餐的主角。服务员会先上一道例汤，然后就是十分新鲜的猪肝、牛杂和猪杂，也就是牛和猪的内脏，包括猪大肠、牛百叶、牛蹄筋等。吃的时候，先将阳山特有的山水豆腐用急火煎至金黄，然后将猪肝放入平底煎锅中，三分多钟的功夫即可，入口真是奇爽无比，阳山豆腐，滑、嫩、个中滋味，真是无法用言语表达。建议一定要在上午吃，那时牛杂和猪杂才会很新鲜。

●景观亮点：

阳山鱼水画廊：与漓江山水有异曲同工之妙，故此素有“广东漓江”之称。

神笔山：主要由神笔仙洞景区、地心漂流景区、蜂蛹石林景区组成。

广东第一峰：广东第一峰原始森林风景区位于南岭国家自然保护区，风景区内的石坑崆，海拔1902米，为广东最高峰，堪称广东的“喜马拉雅”。

第3站

清新、佛冈 美味加温泉的享受

一回往南，进入清远市区及清新县城，一定要尝尝白切清远鸡、刀切糍等。

白切清远鸡选用2斤左右的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出后放入清净的冰水中，冷却后斩开装碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点。这种烹饪方法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼具，堪称“清远第一菜”。

北江经过清远，为这里带来鲜美的河鲜宴。以鲜活北江河鲜为主料，品种众多。小吃方面，刀切糍有些特色，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃。

●景观亮点：

森波拉：行程将结束，到森波拉温泉度假村泡温泉吧。森波拉度假村坐拥数万亩羊角山省级森林公园，位于京珠高速佛冈出口，距离广州50分钟车程，由主题公园、度假酒店、大型温泉、拓展训练、森林公园等几大板块构成。

攻略

1.清远的旅游现在相当火爆，所以准备来清远旅游的游客要提前半个月预订酒店。

2.连州吃早餐当选猪红豆腐汤粉。味道不错，尤其是上面的酿豆腐，过口不忘。

3.出行前到正规4S店对车辆进行全面检测，确保车况良好。拖车绳、蓄电池连接线、三角停车警告牌、备用轮胎这四样东西必带。

车尾箱

在连州可购买丰阳牛肉干为手信，这是连州极具特色的特产。其肉一定要脊梁肉和肘子肉。燃料一定要用干透的杂木，微火慢熏，烤出的肉干黄而不焦，香味四溢。丰阳牛肉干独特的风味依赖于丰阳独特的气候环境。

(责任编辑：admin)

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