德茂隆办博物馆成保护与振兴老字号典范

时间:2010-03-04 13:39 互联网 点击:次 我要评论（）

杨裕兴的面，奇峰阁的鸭，德园的包子真好吃，这是长沙市民熟悉的一句俗语，但如今除了杨裕兴依然宾客如云外，另外两家却渐渐淡出长沙市民的视野。同时，长沙以前一些居商业黄金地段

“杨裕兴的面，奇峰阁的鸭，德园的包子真好吃”，这是长沙市民熟悉的一句俗语，但如今除了杨裕兴依然宾客如云外，另外两家却渐渐淡出长沙市民的视野。同时，长沙以前一些居商业黄金地段的“老字号”被迫隐退偏僻地段，有的经营网点因“拆迁”而消亡。

长沙一些“老字号”面临存亡危机，长沙市政协经济科技委员会呼吁，保护和振兴长沙“老字号”，将“德茂隆”打造成保护与振兴“老字号”的典范。　　

“中华老字号”长沙有9家

据了解，在2006年，国家商务部认定的第一批“中华老字号”中，我省共有12家企业榜上有名，其中仅长沙就有9家，占全省的3/4。另有一些很有名气的“老字号”，如德茂隆，待恢复生产后第二批上报国家商务部。

长沙市政协经济科技委员会建议，长沙市政府各部门给予“老字号”扶持与帮助。如长沙市政府出台《长沙市保护和振兴中华老字号的文件》，长沙规划、建设、文化部门加强对它实施抢救性保护措施；长沙市财政局支持“老字号”解决部分拆迁、生产基地建设、复产资金；文化局为“老字号”博物馆建设提供建馆指导；旅游局将“老字号”列为长沙旅游景点；城管局为“老字号”促销提供政策支持等。

“老字号”自办博物馆

长沙市政协经济科技委员会建议，把扶持德茂隆恢复生产作为保护与振兴“老字号”的典范。

德茂隆创建于清光绪元年（1875年），上个世纪80年代因旧城改造停业，目前正在筹备，准备2007年上半年恢复生产并建立“德茂隆酱园博物馆”。“老字号”自办博物馆，这在全省是第一例。“‘德茂隆酱园博物馆’的建设与开馆，将为长沙商业文化的历史留下一个见证与传承。”该委员会认为。

复产后的德茂隆，将采用现代生产工艺，严格按照国家食品卫生标准生产豆制品。该公司已在宁乡征地105亩，建设现代化生产基地。长沙市政协经济科技委员会表示，德茂隆宁乡生产基地建成后不仅可充分供应长沙、株洲和湘潭市场，让市民吃上放心食品，而且可为加快食品工业的改造提升与“老字号”改制提供示范与样板。

(责任编辑：admin)

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