“鸿起顺”以“团结、创业、求实。高效”的企业精神和“面向大众,薄利多销,优质服务,以诚取信”的经营服务宗旨,使企业实现了高速发展,年营业收入超过亿元,企业净资产由2.2万元增长到4000万元增长了1818倍。
1996年荣获全国爱国卫生先进单位;2000年荣获全国精神文明建设先逆单位;连续9年荣获天津市特模集体。
鸿起顺的发展,也受到中央、市区各级领导的关注和支持,各级领导多次到鸿起顺视察指导工作,据《老字号“鸿起顺”成为我市餐饮业领头雁,各项指标连续五年居餐饮业榜首》的报道天津市委书记、人大常委会主任张立昌2001年的批示“保住老字号,发展老字号,呈我们的历史责任。祝贺鸿起顺连续5年居餐饮业主首”。世界中国烹饪联合会会长姜习题词“创新清真津菜,红火餐饮市场”。中国伊斯兰协会会长陈广元题词“清真津菜,走向世界”都首肯了鸿起顺在弘扬清真津菜,发展清真津菜所做的贡献。
2006年被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。