“光荣”酱油“香港国际食品博览会”夺金“轶闻”

时间:2010-03-18 15:27 天津市老字号协会 点击:次 我要评论（）

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1995年，在“香港国际食品博览会”上，“光荣”酱油力克群雄，一举夺得金奖，让世人从此对中国的调味品工业刮目相看。但这辉煌一刻的背后，却有着一段鲜为人知的‘轶闻’。

其实“光荣”酱油在香港的正式亮相可以追溯到1992年，当时“光荣”酱油代表天津，荣获“香港.天津食品博览会”（由香港与天津共同举办的调味品技术交流活动）金奖，一时引起很大轰动。事实上，早在20世纪60年代，“光荣”酱油就作为内地唯一一款调味产品由国家指定出口到香港。

而此次“香港国际食品博览会”是20世纪末世界范围内规模最大，规格最高的一次国际性食品博览会，“光荣”酱油是在国际舞台上展示自己的风采！

带着祖国和同行们的厚望，“光荣”酱油参展人员如期赶赴香港。到了博览会，才发现这里云集了世界各地出类拔萃的美食，品质优秀，包装精美；相比之下，我们的“光荣”酱油，却是显得有些“土气”，再加上知名度低，所以几乎无人问津，虽经过参展人员千方百计地努力推销，成交量仍甚少。

眼看博览会就要降下帷幕了，我方参展人员不甘心如此空手而归，情急之余，终于想出一个应对措施：在与会观众最多一天的午餐时间，厨师用“光荣”酱油现场烹制红烧肉，美味瞬间弥漫了整个大厅，一时间我方展台上人头攒动，当人们津津有味地品尝完分赠的美食后，场内响起了雷鸣般的掌声。

这一招，不仅使“光荣”酱油在这次博览会上夺得了金奖，也赢来了大批来自世界各地客商的订单。自此，“光荣”酱油在国际上名声不胫而走！
 

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