在全球金融危机的不利环境下,2009年上半年,菜百公司仍然实现了26.2亿元的销售额,同比上升17.44%,并预计全年将实现42亿元的销售佳绩。菜百公司通过特色的商业模式不断为菜百首饰品牌贴上差异化标签,使其个性化价值一路飙升。
服务标准化———特色的品牌竞争力
菜百公司始终坚持“心比金纯、根在百姓中”的金质服务理念,开行业先河推出了以旧换新业务,并在同行业中率先成立了“黄金珠宝首饰服务咨询中心”,实行黄金珠宝、玉石饰品终身维护、保养、维修、咨询。对于连年订购贺岁金条的消费者,菜百公司设置了专门的VIP档案,使他们一路绿灯畅行,享受尊贵的VIP服务。此外,菜百公司开设了投资型产品回购业务,满足人们对金银保值、兑现的需求,做到让消费者心中有数。黄金珠宝首饰部的员工们甚至总结出了“服务八声”:即来有迎声、问有答声、有介绍商品声、有连带介绍声、有帮助检查声、出现问题有道歉声、收款时有唱收唱付声、走有送声,这些充分体现了菜百公司细致、周到、贴心的服务。
菜百公司并不满足于这些零散的服务内容,而是将这些服务上升为一种承诺,并以条款的形式出现,成为菜百首饰品牌的服务标准,《菜百首饰25项服务承诺》就这样诞生了。当有远见的企业将品牌竞争的角度从产品领域投向服务领域的时候,菜百公司已经有服务标准面世了。俗话说“一流企业做标准”,菜百公司显然已快人一步将服务演绎成继产品之外的又一品牌竞争力,并与产品优势一同丰富着菜百首饰品牌内涵,使菜百首饰品牌更有价值。
产品自主化———特色的自主品牌
同质化竞争以及其他零售业态的兴起,使得传统百货业的利润下滑成为不争的事实。微利时代,传统百货业市场战略的破题关键在于品牌战略。菜百公司通过特色经营的品牌战略打破了传统百货业利润日薄的困局,其重要的品牌攻势就是在产品上贴上了自己的品牌,即进行自有品牌经营。据《日本经济新闻》2007年的调查显示,零售业有62.5%的企业表示要增加自有品牌商品,可见自有品牌经营渐成一种趋势。菜百公司1994年黄金专柜销售突破亿元后不断调整卖场结构,压缩百货类商品,2001年成功注册菜百首饰产品品牌,进行自有品牌经营,走黄金珠宝首饰专业化和品牌化道路,如今已成为中国黄金第一家,销售额从2004年的10亿元到15亿元、再从20亿元到30亿元、最后到2008年的35亿元,5年跨越了五大步,菜百首饰品牌价值也随之水涨船高。
菜百公司从百货业态发展到现在,成为黄金珠宝专营公司,相对其他百货业态而言,菜百公司拥有与自己公司名称相一致的、自主知识产权的品牌产品———菜百首饰以及科工贸和服务体系;相对黄金珠宝专营公司而言,菜百公司又有自己独立的零售终端。零售业相关专家指出,中国百货业已经逐步发展到差异化和精细化阶段,富有个性化价值的商品、营销及服务将更能赢得市场的青睐。菜百公司正是汇聚了两种业态的竞争优势,创造了个性化价值,成就了业内的特色品牌和经营典范。