昨日,中华老字号“烤肉宛”的副厨师长、市级烹饪大师谢磊在西长安街社区为百余位居民现场演示、传授“名店名菜”的制作技艺。西城区医学会的专家也在现场为居民饮食“健康”把关。
“名厨进社区,教你学厨艺”活动,作为西城区“2010美食季”的一项活动,将美食文化带进了居民生活。据承办方西城饮食行业协会介绍,近期,还将举办6场“名厨进社区,教你学厨艺”活动。