老字号转战鲜鱼口仍为租金困扰(2)

时间:2010-06-22 09:58 北京商报 点击:次 我要评论（）

在洪涛看来，商业街的经营者不妨借鉴义乌小商品城的批发市场模式，将商户集中起来摊薄租金成本。较高利润率的商户租金相对高一些，微利行业租金相

在洪涛看来，商业街的经营者不妨借鉴义乌小商品城的批发市场模式，将商户集中起来摊薄租金成本。较高利润率的商户租金相对高一些，微利行业租金相对低一些。既充分利用了商铺资源，也使商业街更加多元化，增强聚客能力。

据悉，目前北京人均商业面积已超过2平方米，充裕的商铺资源也令商户的流动性增强。洪涛建议，每个商铺的面积不宜过大，甚至可以增加一些流动性商贩，以此降低商户的租金压力，也让商街拥有更多特色商户，从而吸引消费者。“小面积、多网点、连锁经营，才是适合老字号小吃的发展路径。”

 

 

(责任编辑：admin)

收藏到书签: