五芳斋：老字号vs新基因(2)

时间:2014-11-19 15:01 互联网 点击:次 我要评论（）

一方面是 中华老字号 ，字里行间都透露着历史的气息，拥有着深厚的传统历史和文化底蕴;一方面是电商当道的商业背景。五芳斋将两者完美结合后，杀出

一方面是中华老字号，字里行间都透露着历史的气息，拥有着深厚的传统历史和文化底蕴;一方面是电商当道的商业背景。五芳斋将两者完美结合后，“杀”出了一片新天地。

o2o全布局，未来!

事实上，互联网带给五芳斋不仅仅是每年增长的销售业绩，更重要的是，它给这个百年老字号植入了全新的互联网基因。

如果说，此前电商仅仅是作为新的销售渠道去尝试，那么，如今，以互联网思维进行整体重构，对五芳斋来说更是对未来转型发展的探索。

在五芳斋的腾飞蓝图中，电商是两翼的其中之一，而另外一翼则是快餐连锁产业，线下自有实体店的快速布局，又为接下去整合渠道资源，创新o2o销售模式创造了有利条件。

目前，五芳斋拥有连锁快餐实体门店近300家，接下去将加快在苏浙沪重点城市的拓展步伐，计划三年内新增门店100家以上。如今，在代表着中国铁路“高速”时代的高铁站点、在车来车往的高速公路服务区、在人潮汹涌的城市繁华商圈、在游人如织的风景区，不仅随处可以闻到五芳斋那浓郁的粽香，还能品尝到优质美味的米饭快餐和江南点心。同时，五芳斋用心经营的“早餐工程”已超过10年，在嘉兴、湖州、上海布局了660多个经销网点，带来近亿元的营业收入。这些依托于街道、社区的便民早餐网点，不仅解决了都市上班族的早餐问题，还探索出了一条便捷快速且“接地气”的“轻餐饮”运营模式。

五芳斋加快线下终端的拓展速度，正是老字号着眼长远的谋篇布局。随着移动互联网时代的到来，在五芳斋未来蓝图里，将打破传统企业的运营流程，通过o2o模式实现线下线上的有机融合。借助建设crm系统和大数据管理，消费者既可以通过手机下订单将美味直接配送到家，也可以到线下实体店享受更为丰富的美食体验和增值服务。

互联网时代的大门才刚刚开启，五芳斋这个“老字号”又将与互联网这个“新基因”创造出怎样的全新未来?我们从来不能轻易下结论，因为互联网时代就是如此时刻充满了惊喜。

五芳斋

about“wufangzhai”

六七千年前，马家浜文化在嘉禾大地发祥，史前稻作文明开启了江南米食之源。

两千多年前，屈原、伍子胥留下不朽传奇，家国情怀演绎成端午食粽之习俗流传后世。

六百多年前，“嘉湖细点”开创江南点心流派并闻名华夏，其中尤以粽子为代表，自清末起便盛行于嘉兴民间。

1921年，浙江兰溪籍商人张锦泉在嘉兴城内张家弄开设了首家粽子店，由三人合伙出资组成五股，故取名“五芳斋”，寓意“五谷芳馨”，由此开启了老字号的百年历程。

(责任编辑：杨素琴)

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