建议

保护老字号还须新瓶装“旧酒”

同样是地方传统食品，她以北京的御食园为例，“去北京旅游 出差的人，经常会在王府井 、西单等老商业区购买到御食园的食品。”在她看来，御食园就算是新包装与传统食物相结合的成功典范，小包拆分，大包包装，让消费者一次可以尝到很多味道。“昆明老字号在借助相关政策进入社区的同时，也可以尝试包装形式的创新。”另外，在成都的宽窄巷子里，就有传统的民间采耳技工，在旅游 景点上为游客服务。昆明的传统服务业不妨公司化运作、统一形象拿到旅游景点统一经营，“也只是形式上的不同，就能在保护的同时做到效益与传承兼顾。” 

(责任编辑：杨素琴)