青岛百年老字号——春和楼(3)

时间:2014-05-30 14:38 互联网 点击:次 我要评论（）

沈健基董事长123周年庆典致辞 诚信经营故事 4月18日，春和楼刚刚举行了123周年庆典仪式，123周年里共有18任掌门人，可以想象到每一任都会以诚信为纲领

沈健基董事长123周年庆典致辞

诚信经营故事

4月18日，春和楼刚刚举行了123周年庆典仪式，123周年里共有18任掌门人，可以想象到每一任都会以诚信为纲领，因此，使得春和楼岁岁传承、长春永继。特别是现任沈健基董事长，自1996年由青岛饮食服务集团公司到春和楼任职已近19年时间，他把“诚信经营’作为企业的生命线，亲自抓、抓的牢，始终不放松。利用各种会议和平时交流等形式，加强对全体员工的诚信经营方面的教育，让每位员工了解诚信的含义、明白诚信的相关知识和要求。严格抓好经营所需的原材料等物品的选择购进关。蔬菜自春和楼蔬菜基地专供；粮食与面粉由市政府确认的面粉厂直供；所需加工馅料的猪、牛肉和长生花生油等均为市政府确定的厂、商家负责专供；其他所需材料在采购时必须做到选好选优。厨房和加工制作部门的员工，要细致加工、精心制作，产出质量上乘的饭菜食品，确保消费者吃的放心、舒心和美心，从而留住老顾客、吸引更多新朋友前来品鉴菜品和美食，品味餐饮文化的情趣，促进了企业经营业务不断攀升。

(责任编辑：杨素琴)

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